我昨天在外面的时候买了一些香菇 ， 说起来香菇的味道真是绵软可口 ， 而且风味也很好 ， 有淡淡的香菇味道 ， 我昨天在外面买了一些新鲜的香菇 ， 拿回来之后就给放外头了 ， 鲜香菇变黑变软了还能吃吗？下面一起来看看吧！
鲜香菇变黑变软了还能吃吗 1 建议不要吃 。
【鲜香菇变黑变软了还能吃吗,鲜香菇变红色了还能吃吗】 正常来说 ， 香菇的表面不会变黑、变软 ， 正常的香菇外观比较挺立 ， 看起来也比较的饱满 ， 鲜香菇变黑、变软了 ， 说明内部遭到了细菌的破坏 ， 这样的香菇是不建议食用的 ， 食用后可能会出现腹痛、腹泻等肠道不适症状 ， 还有可能会有一些健康风险 ， 不利于身体健康 。
鲜香菇变红色了还能吃吗 2 建议不要吃 。
正常的香菇颜色是褐色的 ， 如果鲜香菇的外观颜色变成了红色的了 ， 可能是鲜香菇变质了引起的 ， 这样的鲜香菇食用之后是会有健康风险的 ， 建议不要食用 ， 可以去购买新鲜的香菇代替食用 ， 香菇中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分 ， 适量的食用一些鲜香菇有利于身体健康 ， 但这有一个前提 ， 那就是食用的是好的香菇 ， 而不是变质香菇 。
鲜香菇长了白色霉还能吃吗 3 视具体情况而定 。
鲜香菇长白色霉有两种情况 ， 一种是菌丝导致 ， 香菇是一种蘑菇 ， 有菌丝不奇怪 ， 但是这样的香菇外观挺立 ， 气味不变；还有一种情况就是香菇变质了发霉导致 ， 发霉的香菇一般外观也不是这么挺立 ， 而且闻起来有一股发霉的味道 ， 这样的鲜香菇建议不要食用 ， 食用后对身体健康不利 。
鲜香菇有毒吗 4 鲜香菇无毒 。
香菇本身是一种无毒的食物 ， 无论是鲜香菇还是干香菇都是可以吃的 ， 不过 ， 生活中干香菇比较常见 ， 因此香菇的营养丰富 ， 而且富含水分 ， 本身是不太好保存的 ， 所以常常是制成干香菇后进行保存的 ， 鲜香菇可以爆炒 ， 也可以煲汤食用 ， 风味十分独特 。
小贴士 鲜香菇不好保存 ， 每次食用最好是只买一次食用的量 ， 不宜过多购买 ， 以免浪费 。
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