早上去菜市场买了点基围虾后就直接放在桌上没管了 ， 结果没注意有几只买的时候就快死了 ， 那么买回来就死了的基围虾还能吃吗？
基围虾买回来就死了还可以吃吗 1 视情况而定 。
【基围虾买回来就死了还可以吃吗,基围虾买回来不马上吃怎么保存】 如果基围虾买回来就死了 ， 但是死亡时间不长 ， 细菌还未造成基围虾变质变味的话 ， 那基围虾还是还可以吃的 ， 不过要马上食用 ， 完全煮熟吃对身体造成的影响一般不会很大 。
但如果基围虾已经死亡超过2小时以上的话就不建议再继续食用了 ， 这样的基围虾死亡时间太长很可能内部有较多的细菌及有害物质 ， 食用了不仅起不到营养作用 ， 反而可能会对健康有一定的影响 。
怎么看基围虾是不是死的 2 看外观 活的基围虾体色土黄到棕褐色 ， 游泳足棕色或赤色 ， 而且外表看起来会有些光泽感 ， 但是死了比较久的基围虾其颜色会偏白一些 。
闻气味 活的基围虾闻起来带有些海鲜腥味 ， 除此外不会有其它特殊异味 ， 但如果是死了的基围虾闻起来会有难闻的腥味和臭味 。
看肉质 活的基围虾壳薄体肥、出肉率高 ， 捏基围虾的虾肉十分有弹性 ， 但是死亡的基围虾捏其肉质捏会比较软且没有弹性 。
基围虾买回来不马上吃怎么保存 3 将基围虾直接放入盆中 ， 不用清洗处理 ， 往盆中滴几滴食用油 ， 然后把盆挪到阴凉的地方 ， 这种方法能养活两天左右 ， 而且这种方法不仅能保鲜方便 ， 还能让虾吐出体内的泥沙 ， 后续清洗时会方便一些 。
另外 ， 将基围虾表面用水冲干净 ， 放入到有换气泵的水缸中或水池中 ， 给虾提供有氧的环境 ， 如有虾死亡的话及时清理掉 ， 这种方法可以养活较长一段时间 。
基围虾怎么选好的 4 如果是活的基围虾 ， 最好选择沉底的基围虾 ， 因为浮上来的虾大多有缺氧情况 ， 存活时间不长 ， 选择池底的虾时建议选身体透明、虾壳光亮的虾 。 如果是挑选冻基围虾 ， 建议选择虾头青色、虾背透明、虾体完整、肌肉紧实的虾 。
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