发现早上买的基围虾好像有几只已经死了， 那么这死了的基围虾还能不能吃呢， 这死掉的基围虾要怎么保存呢？
基围虾刚死的能吃吗 1 时间短可以吃 。
【基围虾刚死的能吃吗,死基围虾怎么保存】 如果是刚死的基围虾， 细菌还未造成基围虾变质变味的话， 那还是还可以吃的， 不过要立即烹饪食用， 完全煮熟吃对身体造成的影响一般不会很大 。 但如果基围虾已经死了超过2小时以上的话就不建议再继续食用了， 这样的基围虾死亡时间太长很可能有较多的细菌及有害物质滋生， 食用了对健康会有一定的危害 。
基围虾怎么判断死了多久 2 颜色 刚死的基围虾短时间内不会有太大改变， 其外观颜色和新鲜的基围虾没有什么差别， 且外表看起来会有些光泽感， 但是死了比较久的基围虾其颜色会偏白一些 。
气味 基围虾闻起来带有些海鲜腥味， 没有其它特殊异味的话说明基围虾死亡时间短， 而死了较久的基围虾闻起来有难闻的腥臭味 。
肉质 短时间死亡的基围虾捏虾肉仍是水润有弹性的， 但如果是死亡超过2小时以上的基围虾的话其肉质捏起来会比较软一些且没有弹性 。
死基围虾怎么保存 3 由于基围虾和其他虾蟹类食材一样， 在其可食用部分中含有丰富的蛋白质等营养成分， 在其死后会很快滋生细菌， 导致营养物质发生变性 。 因此如果是刚死的基围虾一般建议立即冷冻保存， 而无法断定死亡时间的基围虾则为了避免吃了后对身体不利， 建议这类基围虾最好不要继续保存了 。
基围虾怎么保存新鲜 4 方法一 将基围虾放入盆里， 倒入适量清水， 加少许冰块， 在盆的上面盖一块透气的毛巾， 将基围虾放入冰箱冷藏室保存即可， 这种方法和保存活螃蟹的方法类似 。
方法二 将基围虾直接放水盆中， 滴几滴食用油， 不用喂食任何东西， 把盆挪到阴凉通风的地方， 就这种方法不仅可以保持基围虾的鲜活， 也有利于之后基围虾的清洗食用 。
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