秋葵干是秋葵脱水晒干制成的食物 ， 虽然其本身就是秋葵 ， 但是经过晒干后 ， 秋葵干还有没有营养价值呢？
秋葵干还有营养价值吗 1 有的 。
秋葵干和新鲜秋葵的营养是差不多的 ， 虽然经过暴晒干制后 ， 部分活性物质有所流失 ， 但是这部分几乎可以忽略不计 ， 大部分营养成分还是保留着 ， 食用后仍对健康十分有益 ， 而且晒干后的秋葵味道和鲜秋葵相比更有不同风味 ， 其保存时间也会比新鲜秋葵要长一些 。
秋葵干吃了对身体有什么好处 2 提供营养 秋葵中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、果胶、黏多糖类及丰富的维生素、矿物质等物质 ， 适量的进食吃些秋葵干 ， 能为身体提供一定的营养成分 ， 维持身体正常新陈代谢 。
补钙强身【秋葵干还有营养价值吗,秋葵干减肥期间可以吃吗】 每100克秋葵中约有130毫克钙质 ， 钙质能维持骨骼健康、身体正常代谢、帮助促进生长发育 ， 合理的食用秋葵干能有很好的补钙强身的效果 。
润肠通便 秋葵干保留了大部分的膳食纤维物质 ， 进食后能增加肠道的滑利 ， 促进肠蠕动 ， 增加粪便体积和水分 ， 对于便秘患者来说 ， 食用秋葵干能起到润肠通便的效果 。
秋葵干减肥期间可以吃吗 3 可以食用 。
秋葵是属于热量比较低的食物 ， 而且脂肪含量少 ， 制成秋葵干后 ， 其成分中富含的膳食纤维、蛋白质等 ， 进食后产生饱腹感的同时 ， 并不会长胖 ， 还能减少其它热量食物的摄入 ， 因此在减肥期间是可以食用秋葵干的 。
秋葵干不适宜什么人吃 4 胃寒人群 秋葵性寒 ， 食用后可增加脾胃的寒凉之气 ， 而本身就脾胃虚寒的人群应当少吃或不吃性寒的食物 ， 如果吃多了秋葵干的话 ， 容易加重肠胃不适症状 。
过敏人群 秋葵中的黏液蛋白和皮上的绒毛都属于过敏原 ， 少数过敏体质的人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏症状 ， 如果有食用秋葵出现过敏情况 ， 秋葵干同样是不适合吃了 。
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