收拾橱柜的时候发现有包火锅底料过期了 ， 想扔又有点舍不得 ， 那么这过期的火锅底料还能不能继续吃呢？
火锅底料过期了还能吃吗 1 不要吃了 。
任何食物都有一个保质期 ， 在保质期内食用是食物口感最好的时候 ， 而火锅底料一般是由牛油、白酒、生姜、大蒜、花椒、豆豉等食材制成 ， 过期后其中的营养成分会发生一些改变 ， 继续使用的话不仅口感会发生变化 ， 而且还有可能滋生出大量的细菌微生物 ， 对人体健康会产生不利的影响 ， 因此建议过期的火锅底料就不要再吃了 。
火锅底料保质期一般是多久 2 市面上常见的火锅底料保质期一般是12个月左右 ， 具体日期可以通过查看包装了解具体日期 。 如果是自制火锅底料的话 ， 没有添加防腐剂因此其保质期会短得多 ， 做好后在冰箱里一般也只能保存3-5天左右 ， 如果想让保质期更长的话 ， 建议将火锅底料真空保鲜 ， 这样能延长其食用时间 。
火锅底料过期吃了怎么办 3 分情况讨论 。
如果火锅底料过期时间较短 ， 且个人食用较少的话 ， 虽然吃了过期食物 ， 但一般不会有很大明显不适反应 ， 多喝水 ， 加速食物代谢也就不会有大碍了 。 但如果是火锅底料过期时间久 ， 还进食过多的话 ， 很有可能会出现食物中毒的情况 ， 对生命安全造成一定威胁 ， 因此身体有不适表现的话需要及时就医 ， 以免延误病情对身体更加不利 。
火锅底料怎么储藏 4 冷藏或冷冻 。
【火锅底料过期了还能吃吗,火锅底料过期吃了怎么办】 如果是购买制作好的火锅底料 ， 放到阴凉避光处保存就可以了 ， 但如果是自制的火锅底料 ， 最好是放到冰箱里保存 。 在短时间内吃完的话可以放冷藏 ， 若是要延后食用 ， 建议放冰箱冷冻 ， 低温的环境下能使火锅底料暂时不易马上变质 ， 但是冷冻的火锅底料也建议在半个月内吃完最好 。
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