九孔螺也就是杂色鲍 ， 商品名一般称为“珍珠鲍” ， 其坚厚的半面外壳边缘有9个孔 ， 所以称为九孔螺 ， 那么这样的食物吃了会有什么作用呢？
补充营养 1 九孔螺性平 ， 味甘、咸 ， 是“海产八珍”之首 ， 其蛋白质含量十分丰富 ， 而脂肪含量极低 ， 且氨基酸种类齐全、配比合理 ， 有丰富的维生素E和微量元素 ， 适当的进食九孔螺对营养需求旺盛、营养摄入不足的人来说是很好的滋补品 。
增强体质 2 研究表明 ， 九孔螺中含有全部的必需氨基酸 ， 其活性物质牛磺酸含量几乎与游离氨基酸总量持平 ， 硒的含量大大高于贻贝、牡蛎等常见海洋贝类 ， 并且各族维生素含量十分丰富 ， 磷脂浓度也较高 ， 食用后对人体体质有很好的增强效果 。
美容养颜 3 【九孔螺的功效与作用,九孔螺的食用方式和注意事项】 九孔螺是一种高蛋白、低脂肪食物 ， 其蛋白质中30%-50%为胶原蛋白 ， 而适当的补充胶原蛋白对皮肤具有一定的充盈、恢复弹性的作用 ， 除此外 ， 搭配其中含有的超强抗氧化剂维生素E ， 对美容抗衰能有不错的帮助 。
益精明目 4 在《本草纲目》记载 ， 九孔螺有明目补虚的功效 ， 故有“明目鱼”的美称 ， 其中富含多种生理活性物质如EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等 ， 适当的进食些九孔螺 ， 对视物昏花、头痛眩晕等不适症状能起到不错的缓解和改善 。
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