【芋子的功效与作用,芋子的食用方式和注意事项】 芋子又被称为芋头、芋艿等， 是生活中一种十分常见的食物， 既可以作为主食也可以作为蔬菜食用， 那芋子有什么功效与作用呢？
开胃生津 1 芋子中含有十分丰富的维生素B、维生素B1以及维生素B2等， 食用后可以促进肠胃的消化， 并刺激消化液的分泌， 因此对于一些食欲不振、胃口不好的人群来说可以适当地吃一些芋子， 可以起到开胃生津的作用 。
健脾补虚 2 芋子中含有丰富的蛋白质、淀粉、多糖以及维生素和矿物质， 食用后可以为人体补充多种营养物质， 对人体来说具有健脾补虚的作用， 对于一些因为脾胃虚弱而出现的腹痛腹胀、消化不良、身体乏力等症状来说， 可以通过食用芋子来改善 。
利尿消肿 3 芋子中含有大量的钾元素， 食用后可以促进体内钠的排出， 并且可以维持体内的电解质平衡和酸碱平衡， 从而可以促进体内多余液体的排出， 因此对于一些尿液偏少、身体浮肿的人群来说可以适当地吃一些芋子 。
润肠通便 4 芋子中含有丰富的膳食纤维素， 食用后不仅可以促进肠胃的蠕动， 帮助食物进行消化和吸收， 而且还能吸收肠道内的水分， 增加粪便的体积， 以促进粪便的排出， 因此对于一些便秘的人群来说是可以适当吃一些芋子的 。
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