【清明粑粑的功效与作用,空腹可以吃清明菜粑吗】 马上就要到清明节了， 每逢清明必不可少的民间美食， 就是清明粑粑， 这种用清明菜的野菜制成的绿色粑粑深受广大民众的欢迎， 但大部分人都不清楚吃清明粑粑的功效与作用， 下面就来详细说说， 赶紧来了解一下吧 。
润肠通便 1 清明菜是做清明粑的主料， 其修长的茎和细长的叶子全身长满了白色蛛丝状绵毛， 淡黄香青的嫩叶顶端托着淡黄色的顶生的莲座状花蕾， 亭亭玉立青翠欲滴， 还富含膳食纤维， 食用后可促进肠胃蠕动， 增加大便的含水量， 起到润肠通便的功效， 有助于防治便秘 。
降血压 2 清明菜中含有特殊物质， 能够扩张局部血管， 治疗高血压等症；同时其富含的维生素C， 能够增强人体的免疫力， 还能有效减缓体内自由基对血管的伤害 。
明目 3 清明粑粑中用到的清明菜还富含胡萝卜素， 这种营养物质不仅能够维持和促进免疫功能的提高， 还是构成视觉细胞内感光物质的成分， 适当吃能够提高视力， 尤其是暗视力水平 。
镇咳祛痰 4 中医上用制作清明粑粑的鼠曲草茎叶入药， 可为镇咳、祛痰、治气喘和支气管炎以及非传染性溃疡药物， 可见清明粑粑的食用也能起到相应的镇咳祛痰功效， 适宜咳嗽有痰的人食用 。
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