网购了一箱芒果 ， 打开之后 ， 发现芒果外皮泛青 ， 里面的芒果果肉还是白色的 ， 不知道这种情况下的芒果是否能吃呢？
芒果果肉是白色的能吃吗 1 不建议吃 。
芒果果肉是白色的 ， 说明芒果没有熟 ， 这种芒果口感爽脆 ， 酸涩微甜 ， 在我国云南、广西、海南等地 ， 以及东南亚地区 ， 很多人都有吃生芒果的习惯 。
但是生芒果里面还有醛酸物质 ， 一些过敏体质者吃了之后容易出现嘴唇肿胀、脸部皮肤出现皮疹、瘙痒等过敏症状 ， 因此过敏体质最好不要吃生芒果 。
另外 ， 生芒果中的酸性成分含量高 ， 吃多了会酸牙 ， 也容易刺激胃酸分泌 ， 引起胃酸胃胀 ， 因此牙不好、胃不好的人也最好不要吃白色果肉的芒果 。
芒果是白色的放放能变黄吗 2 如保持芒果的外形完整可以放熟变黄 。
芒果属于后熟型的水果 ， 可以通过后期高温放置等其他方法进行催熟食用 ， 但要注意维持芒果外形的完整 ， 如果将生的芒果切开后 ， 发现果肉是白色的 ， 那再合上果肉也无法成熟 ， 还会腐坏变质 。
另外如果无法通过芒果的外观颜色来判断其成熟与否 ， 还可以触摸 ， 一般成熟的芒果捏起来相对软一些 ， 而且闻起来有浓郁的芒果香味 ， 就说明这个芒果能吃了 。
芒果没熟切开了怎么办 3 已经切了的芒果可以腌制、晒干、煮水果茶等方法食用 ， 如腌制芒果法：
1、将未熟的芒果去皮切丁 。
【芒果果肉是白色的能吃吗,芒果是白色的放放能变黄吗】 2、然后将芒果放入碗中 ， 撒上适量食盐或者是白糖进行腌制 ， 这样在一定程度上能缓解未熟青芒中的酸味 ， 改善芒果的食用口感 。
3、喜欢吃辣的 ， 可以尝试蘸点辣椒粉来吃 ， 食用口感较为独特 ， 没有吃过的朋友 ， 也可以尝试一下 。
青芒果果肉是青色的可以吃吗 4 可以吃 。
青芒果是一种比较特殊的芒果品种 ， 在广西、云南、海南还有东南亚等地区 ， 很多人都会吃还没有完全成熟的青芒果 ， 其果肉果皮都是青色的 ， 只需拌上辣椒面一起吃 ， 也可以做成其他的美食吃 。
但是青芒果中含有较多的过敏物质 ， 成熟之后过敏物质含量就会减少 ， 因此一些人吃了青芒果可能会过敏 ， 但是吃熟芒果就不会过敏 ， 这类人群就不宜吃青芒果；而且青芒果非常的酸 ， 同样对牙齿不好、怕酸、胃酸过多的人群来说都不适合吃 。
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