荠菜是一种在春天应季而食的野菜 ， 其营养成分丰富 ， 食用价值较高 ， 一般吃之前为了去除其中的草酸会提前进行焯水处理 ， 但焯水后的荠菜保存时间较短 ， 不知道荠菜焯水后放冷冻能保存多久呢？
荠菜焯水后放冷冻能保存多久 1 1个月为好 。
将荠菜焯水 ， 焯水的时候放入适量的食盐 ， 焯好水后 ， 把荠菜沥干水分或者用手团成球状 ， 放到塑料袋中密封好后 ， 放入冰箱的冷冻区进行保存 。
或是将荠菜裹上面粉蒸两分钟 ， 然后和上一种方法一样 ， 团成球用塑料袋密封后冷冻 ， 这两种方法特别适合储存野菜 ， 能长时间保存 ， 但最好在一个月内食用完毕 ， 以保证营养不流失和口味不变 。
野菜焯水后冷冻三个月能吃吗 2 不建议食用 。
野菜一般是春季大批量上市 ， 而且过了季节后就没有鲜货了 ， 因此很多人会采取冷冻的方式来长期保存 ， 但冻过的野菜也不能存放时间过长 ， 否则野菜的营养价值会逐渐流失 ， 口感也大打折扣 ， 而且还可能滋生细菌等有害微生物 ， 导致食用过后出现腹痛、腹泻等不适症状 ， 一般野菜焯水后冷冻三个月就不要吃了 ， 如果是野菜焯水后做成饺子的话 ， 没有变质的情况下可以吃 。
冷冻后的荠菜怎么吃好 3 冷冻的荠菜最好炒食、炖食或者包饺子食用 。
常见吃法为荠菜猪肉饺子 ， 不仅荤素搭配营养丰富 ， 而且口感鲜嫩爽口 ， 具有清热解毒 ， 止血 ， 降压的功效 ， 但不建议凉拌 ， 因为冷冻的荠菜中含有大量的寒凉之气 ， 凉拌吃的话寒凉之气会进入人体 ， 食用过多容易出现拉肚子的情况；另外解冻荠菜不可采取热水解冻 ， 否则荠菜会变得软烂寡味不好吃 。
荠菜烫熟没放盐隔天可以吃吗 4 没放冰箱保存的话不能吃 。
【荠菜焯水后放冷冻能保存多久,荠菜烫熟没放盐隔天可以吃吗】 荠菜焯烫熟了以后 ， 最好是等荠菜冷却 ， 捞出沥净水分 ， 再用手稍微挤一下 ， 装入保鲜袋 ， 扎好袋口放入冰箱冷藏或冷冻室里保存起来 ， 以避免细菌等有害物质的滋生和繁殖 ， 若是隔夜常温放置的话 ， 在春天温度适宜的条件下 ， 荠菜很容易变味变质 ， 误食可能导致食物中毒的现象 ， 是不能继续食用的 。
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