淡奶油排包怎么做

【淡奶油排包怎么做】淡奶油排包怎么做，这样做的面包还能拉丝，怎么吃也不够！
淡奶油排包怎么做
很多人都喜欢吃面包，早上来不及吃早饭，拿个面包拿袋牛奶就能解决。下午茶的时候也喜欢来点面包，香甜可口，而且样式很多。今天小编来教大家做一个淡奶油排包，又软又拉丝。

材料：牛奶100克，淡奶油80克，鸡蛋40克，高筋面粉250克，细砂糖40克，盐3.5克，耐高糖干酵母三克，奶粉15克。（牛奶加上鸡蛋，一共140克就可以）

1、把以上准备的材料全部混合在一起，然后加入适量的水，把面团揉匀，揉到可以拉出薄膜。和面放材料的顺序一般是先放液体材料，然后再倒入酵母，等到酵母在水里溶解以后，再把面粉之类的干性材料加进去。

2、把面团放到盆里静置在一旁，盖上保鲜膜发酵，60分钟。用手指戳一下面团，如果没有回弹的现象，就说明已经发酵好了。如果有回缩的现象，那就说明面团发酵过了。
3、然后把面团均匀的分成八份，依次揉匀滚圆。再次盖上保鲜膜，让他们静置松弛20分钟。
4、时间到了之后，把面团取出，用擀面杖擀开。然后把一边压薄，卷起来。把口封好，然后搓成长条形。