买回来的榴莲虽然开口了 ， 但是肉很硬并且没有香味 ， 这样怎么办呢？又是为什么 ， 有些榴莲还没有成熟就开裂了呢？让我们一起来看看吧 。
榴莲开口了但肉很硬没有香味怎么办 1 将其放熟再吃 。
榴莲如果已经开口了 ， 但是肉质很硬并且没有香味的话就说明榴莲还没有完全熟透 。 这种榴莲的口感不是很好 ， 因此不建议食用 。 这时候建议将榴莲放在较为温暖的地方放置2天 ， 果肉就能变软；或者是将还没成熟的榴莲和已经成熟的香蕉、苹果等水果放在一起 ， 这样也能起到催熟榴莲的作用 ， 等榴莲肉变软并且还是散发香味时即可食用 。
榴莲没熟为什么会裂开 2 运输过程出现磕碰 榴莲属于热带水果 ， 从采摘到售卖需要经过多次运输 ， 如果榴莲在运输过程中出现了磕碰情况的话 ， 就有可能会导致未成熟的榴莲出现开裂现象 ， 这种情况将其将榴莲包好 ， 放熟之后再吃 。
水分流失导致的 榴莲还没成熟但是出现开裂情况的话 ， 有可能是水分流失而导致的 。 当榴莲出现了水分流失情况 ， 果肉就会变硬 ， 这样也可能出现开裂情况 。
怎么看榴莲熟不熟 3 看外壳颜色 成熟的榴莲外壳一般呈金黄色 ， 如果榴莲外壳颜色比较青涩的话 ， 就说明成熟度不够 ， 这种榴莲建议要放熟一点再吃 。 若外壳颜色过深 ， 代表已经熟过了 ， 保存时间会比较短 ， 要尽快食用 。
捏外壳软硬 选择榴莲外壳上相邻的两个刺捏一下 ， 如果两个刺能被捏动的话就说明榴莲已经成熟了 ， 如果捏不动比较坚硬则说明榴莲的成熟度不够 。
闻气味 另外还可以通过榴莲的气味来判断榴莲的成熟度 ， 熟透的榴莲闻起来气味十分的浓郁 ， 反之如果榴莲闻起来没什么味或者味道很淡的话就说明成熟度不好 。
榴莲有酒味还能吃吗 4 不能 。
【榴莲开口了但肉很硬没有香味怎么办,榴莲没熟为什么会裂开】 正常新鲜榴莲闻起来是不会有酒味的 ， 一旦榴莲闻起来有酒味就说说明榴莲已经熟过头出现了腐烂的现象 。 里面的营养成分发酵产生了酒精 ， 从而发生味道改变 ， 像这种有酒味的榴莲是不能再继续吃的 ， 不然食用后很容易出现肠胃不适症状 。
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