年底车厘子都降价了 ， 刚好实现了吃车厘子的自由 ， 但买到的车厘子吃后感觉有种回苦的味道 ， 不知道这车厘子是不是坏了呢？
车厘子吃后回味有苦味是不是坏了 1 可能是坏了 。
车厘子吃后感觉带有苦味的话 ， 可能和其变质有关 ， 但具体判断是否变质还需根据以下两方面来鉴别：
1、看外表 一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色 ， 表皮十分光滑 ， 颜色光亮 ， 而变质的车厘子表皮皱皱巴巴 ， 黯淡无光 ， 质地软烂 ， 有坏的斑点 。
2、闻味道 新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味 ， 而变质的车厘子闻起来则会有明显的腐酸味、酒精味、化学味、霉味等异味 。
注意
变质的车厘子中会滋生大量的有害细菌 ， 如果仅食用了少量的变质车厘子 ， 或自身体质比较好的话 ， 可能并不会出现明显不适反应；但是如果食用量比较多或是自身肠胃功能较弱的话 ， 很可能会引起一系列消化道反应 ， 如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 。
车厘子苦是什么原因 2 1、冰冻原因 车厘子在常温下保存的时间并不长 ， 有一部分人会将车厘子存放在冰冻区域 ， 再拿出来食用 ， 而冰冻的时候水分会渗入车厘子里面 ， 导致车厘子的营养和口感都有所流失 ， 这时食用的车厘子会带有苦味 。
2、未成熟导致 水果在成熟前 ， 含有大量的有机酸和鞣酸 ， 等成熟后 ， 淀粉会转化为糖分 ， 甜度才会增加 ， 而未成熟的车厘子 ， 有机酸和鞣酸含量还很高 ， 吃起来就会觉得外皮是苦苦的 ， 吃车厘子时觉得皮苦可能是这个原因导致的 。
3、个人口味导致 每个人的口味都不一样 ， 同一样食物 ， 不同的人吃了是不同的口感 ， 车厘子皮苦可能是这种情况导致的 ， 而且患有口腔疾病、消化系统疾病、肝胆疾病、内分泌疾病等人群也会出现食用车厘子时觉得皮苦的情况 。
4、变质导致 车厘子是新鲜水果 ， 含有较多的水分、糖类物质 ， 从树上采摘下来后 ， 保质期就不会很久了 ， 很容易发生变质情况 ， 吃起来就变了味道 ， 会出现发苦的感觉 。 而且车厘子冷藏保存也不能维持太久 ， 也易引起车厘子水分的流失 ， 不新鲜 ， 发生味变 。
车厘子很新鲜但是发苦还能吃吗 3 不建议吃 。
正常情况下车厘子的味道是甘甜可口的 ， 如带有苦味很可能是内部发霉、受冻等原因导致的 ， 如果外表看着很新鲜的话 ， 那可能和自身味觉发生错乱有关 ， 首先应当停止进食 ， 用清水漱口 ， 将口腔内部的苦味清洗干净 ， 然后观察身体有无明显不适症状 ， 如出现腹泻、发热、呕吐等要及时就医对症诊治 ， 以免耽误治疗 。
车厘子能保存多久 4 一般只能保存一周左右的时间 。
车厘子在保存的时候 ， 最好是放在冰箱冷藏保存 ， 通常将其用透气的水果保鲜盒或纸盒包装起来 ， 底下铺上一层餐巾纸 ， 不要用塑料袋来装车厘子 ， 因为这些东西透气性不好 ， 不要让车厘子上有水珠 ， 不然会更容易变质 ， 然后用保鲜袋密封起来即可 。
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