每一种植物都有好几个名称 ， 很多时候 ， 人们往往不知道 ， 这两样事物是不是同一个 。 比如我们日常生活中所食用的香芋 ， 它的别名很多 ， 那么芋头是不是香芋呢？香芋和芋头有什么区别呢？下面一起来看看吧 。
香芋和芋头的区别 1 香芋和芋头是同一种食物 ， 所以它俩之间并没有什么区别 。 若是硬要说有什么不同 ， 那就是香芋中的品种很多 ， 当然会有区别的 。
1、香芋
生活中被我们称为香芋的品种为槟榔芋 ， 它的口感十分香糯 ， 因此得名香芋 。 与一般的品种区别在于 ， 它的叶柄带点紫红 ， 而一般的是绿色的 。
2、芋头
很多人喜欢买那种体积较小的芋头 ， 这种的口感较绵柔 。 所以这种体积小的芋头就被我们称为芋头 ， 可不要看它体积小 ， 它所含的淀粉含量也是不少的 。 可作为主食来吃 。 但是蒸煮的方法是最能保存芋头的营养价值 。
香芋的营养价值 2 1、洁白牙齿
香芋中的蛋白质与钙物质含量很高 ， 从而促进人体骨骼的健康生长 ， 还能提高人体的免疫力 。 其中的胡萝卜素含量也是很高的 ， 可以保护人的视力 ， 很适合孩子食用 。 在矿物质中 ， 氟含量很高 ， 那些因为长期吸烟的人牙齿变黄就可以食用香芋 ， 可以洁白牙齿 。
2、增强免疫力
香芋中营养物质很多 ， 所以适量的食用 ， 人体的免疫力会提高的 。 所以它经常被用于术后的食用 ， 可以加快身体的恢复 。
3、解毒
香芋中也是有丰富的黏液蛋白 ， 这种物质很容易被人体吸收 ， 之后就会变成免疫球蛋白 ， 它可以增强我们的免疫力 。 所以可以帮助我们身体解毒 ， 对于一些毒素都可以进行消解 ， 淋巴系统不好的人就可以适量的食用 。
4、调节体质
香芋是碱性食物 ， 当我们食用之后 ， 可以中和体内的酸性 ， 从而平衡了酸碱 。 还能促进皮肤的细嫩 ， 对于肠胃不适的人来说 ， 还能预防胃酸 。
5、促进食欲
【香芋和芋头的区别,吃香芋有什么好处】 香芋中的植物纤维可以加快食物的消化 ， 从而促进了我们的食欲感 。
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