一到冬天的时候 ， 很多人家都会晾香肠 ， 我特意买了材料 ， 学着人家做了一些 ， 但不知道为什么 ， 香肠晾了3天怎么有点臭啊？
香肠晾了3天怎么有点臭 1 根据情况看 。
由于香肠是一种将动物肉搅碎混合调料放入肠衣中 ， 再经风干、晾晒等步骤腌制而成的食物 ， 而肉质本身就带有一定腥臊味 ， 且使用三天左右的时间并不能将香肠制成 ， 所以晾了三天有点臭味属于一种较为正常的情况 。
但香肠在风干、晾晒的过程中 ， 需要悬挂在低温、通风的环境中 ， 要是放置的温度过高 ， 或者不通风的话 ， 也有可能会出现变质而产生臭味 。
香肠有点臭了怎么补救 2 根据情况看 。
香肠要是在风干、晾晒的过程出现发臭的话 ， 大多是由于环境原因导致 ， 可以将其放置到背光干燥、阴晾通风处悬挂 ， 并保持一定距离 ， 避免距离过劲受压而变质 ， 或者将香肠使用熏制的方式 ， 可以利用高温将细菌微生物杀灭 ， 使臭味得到缓解 。
但要是已经制成的香肠有出现轻微臭味时 ， 则说明香肠可能快要变质 ， 建议将其尽快食用 ， 以免失去原有的营养价值和食用价值 。
但需要注意的是 ， 香肠要是臭味严重的话 ， 则说明已经出现了变质 ， 不能再食用 ， 以免引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等各种不适 。
香肠可以晒太阳吗 3 可以晒 。
由于香肠是一种需要去除水分的肉质食品 ， 所以在晾晒的过程中 ， 首先需要注意的是 ， 晾晒的温度和湿度不宜过高 ， 以免滋生细菌微生物引起变质 ， 其次需要将其悬挂在干燥通风处 ， 才使水分被控干 ， 但对于晒不晒太阳 ， 并没有严格的规定 ， 所以香肠是可以晒太阳的 。
香肠没有晒干可以吃吗 4 可以吃 。
因为香肠本身就是一种肉类的食材 ， 所以即便没有晒干也可以食用 ， 只不过在没有晒干的情况下 ， 食用起来的风味和口感都与晒干后的香肠有所区别 。
【香肠晾了3天怎么有点臭,香肠有点臭了怎么补救】 只不过虽然没有晒干的香肠可以食用 ， 但并不宜收起来 ， 因为香肠在没有充分晒干的情况下 ， 较为容易出现变质 ， 为避免这种情况发生 ， 建议继续晾晒 。
推荐阅读
- 巴旦木吃多了对身体有什么影响,巴旦木儿童可以吃吗
- 甘蔗头尾红了还能吃吗,甘蔗有一点红丝能吃吗
- 车厘子吃了有什么好处和坏处,车厘子不脆是不是不新鲜
- 草莓冻了解冻后能吃吗,冷冻草莓怎么做好吃
- 香肠晾晒几天可以吃,香肠晒干好还是阴干好
- 冬天香肠要晒多少天可以吃,夏天适合灌香肠吗
- 小孩大牙掉了会再长吗,牙齿掉一小块是缺什么
- 儿童帐篷的折叠方法
- 香肠起霉点了怎么办,香肠上有有黑点是发霉吗
- 吃芭乐果的禁忌,番石榴吃了是不是湿气重