天气一天比一天冷,小区附近粥铺的生意却是一天比一天好 。
昨天带着黄小宝去喝粥,等了半天才吃上 。也许是生意太好的缘故,端上来的这碗实在算不上好吃,粥水分离不说,里面的食材都没有煮出鲜味 。
于是我决定回家自己做 。其实煮粥不难,但是想煮碗好粥可不容易 。
![教你做鲜美无比的海鲜粥 海鲜粥的做法](http://pic.yunnanlong.com/220927/1250055257-0.jpg)
今天给大家带来一碗山珍海鲜粥,大家可别被名字吓到,按照我的方法做,不仅操作简单,而且我保证,不加味精让你鲜掉眉毛!
鲜虾、白贝、香菇……煮粥时每样抓一点,等着那被高温浓缩的海鲜精华与鲜香,在绵滑的粥里尽数释放 。每舀一勺就跟抽奖一样,总想着能吃到什么好东西~
![教你做鲜美无比的海鲜粥 海鲜粥的做法](http://pic.yunnanlong.com/220927/1250055E5-1.jpg)
山珍海鲜粥 参考月龄:24M+
![教你做鲜美无比的海鲜粥 海鲜粥的做法](http://pic.yunnanlong.com/220927/12500522B-2.jpg)
1.准备食材:虾:6只,白贝:10个,香菇:30克,蟹味菇:30克,洗净的大米:50克,盐:3克,油:3克
![教你做鲜美无比的海鲜粥 海鲜粥的做法](http://pic.yunnanlong.com/220927/1250051b7-3.jpg)
【教你做鲜美无比的海鲜粥 海鲜粥的做法】2.洗净的大米中倒入油和盐,搅拌均匀 。
?建议在常温下放置半个小时~
![教你做鲜美无比的海鲜粥 海鲜粥的做法](http://pic.yunnanlong.com/220927/1250054463-4.jpg)
3.香菇切小片 。
![教你做鲜美无比的海鲜粥 海鲜粥的做法](http://pic.yunnanlong.com/220927/12500531O-5.jpg)
4.盖上盖子,开小火煮30分钟,中途每隔10分钟搅拌一下 。
?在锅上放两根筷子,再盖上锅盖,防止粥溢出~
![教你做鲜美无比的海鲜粥 海鲜粥的做法](http://pic.yunnanlong.com/220927/12500544V-6.jpg)
5.倒入香菇和蟹味菇,继续煮5分钟 。
?倒进去后记得搅拌均匀
![教你做鲜美无比的海鲜粥 海鲜粥的做法](http://pic.yunnanlong.com/220927/1250052404-7.jpg)
6.倒入虾和白贝,再煮5分钟 。
![教你做鲜美无比的海鲜粥 海鲜粥的做法](http://pic.yunnanlong.com/220927/1250056311-8.jpg)
7.最后撒上一把葱花,一碗香喷喷的海鲜粥就完成啦!
![教你做鲜美无比的海鲜粥 海鲜粥的做法](http://pic.yunnanlong.com/220927/1250053A3-9.jpg)
8.舀一勺起来,满满的虾肉和菌菇,先嘬一口,才舍得剥去虾壳 。美味和鲜甜是这碗海鲜粥最好的诠释 。
![教你做鲜美无比的海鲜粥 海鲜粥的做法](http://pic.yunnanlong.com/220927/12500553X-10.jpg)
敲黑板●妈妈们在煮粥时要记得在锅上放两根筷子,防止粥溢出 。
●煮粥时,一般米和水的比重按照1:15是比较合适的,比如100g米就搭配1500g的水 。
●喜欢吃海鲜的妈妈可以多放一点虾和白贝,也可以添加一点其他海鲜 。
来源:今日头条(嗨早安)
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