前几天买菜的时候 ， 看到有新鲜的生蚝卖 ， 于是打算买一点和家里的鸡蛋一起炒着吃 ， 那么这两样食物能一起吃吗？
生蚝可以和鸡蛋一起吃吗 1 可以一起吃 。
生蚝成分中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、氨基酸、维生素、活性微量元素及小分子化合物等 ， 是营养价值和药用价值非常高的食物 ， 而鸡蛋中含有丰富的优质蛋白、脂肪、胆固醇、氨基酸以及其它微营养素 ， 两者成分上并没有冲突 ， 是可以一起吃的 ， 两者同时食用对身体能起到良好的补益效果 。
生蚝炒蛋怎么做好吃 2 1.准备生蚝肉250克 ， 鸡蛋3个 ， 韭菜一把 ， 适量姜片、葱、料酒、胡椒粉、盐 ， 先将生蚝肉洗净 ， 滤水备用 。
【生蚝可以和鸡蛋一起吃吗,生蚝不能和什么东西一起吃】 2.往锅中倒水水 ， 加料酒和生姜一起煮沸 ， 将蚝肉下锅中焯水 ， 捞出后沥干水分 。
3.将鸡蛋打散 ， 葱和韭菜切成小段 ， 将生蚝肉、葱、韭黄放入蛋液中 ， 放少许盐、胡椒粉搅匀 。
4.锅内倒油 ， 油热后倒入蛋液翻炒均匀 ， 等食材熟了后即可出锅食用 。
生蚝不能和什么东西一起吃 3 鞣酸食物 生蚝干肉中蛋白质含量约占营养的45%~52% ， 而蛋白质会与鞣酸发生化学反应 ， 生成难消化的蛋白质沉淀 ， 不仅会导致肠胃不适 ， 还影响人体对生蚝营养的吸收 ， 常见的鞣酸较多的食物入菠菜、芥菜、笋、柿子等 。
寒凉食物 由于生蚝是海产养殖贝类 ， 生活的环境寒冷 ， 因此其本身和虾蟹一样是寒凉的食物 ， 如果再和寒凉的食物一起吃的话 ， 很可能寒气加重 ， 刺激脾胃产生腹冷痛、腹泻等不适症状 。
草酸食物 生蚝肉中所含的矿物质成分十分丰富 ， 100克生蚝成分中钠含量约为462 mg ， 钾含量200 mg ， 钙含量131 mg ， 部分矿物质成分会与草酸发生反应 ， 生成草酸钙等不易消化的沉淀物 ， 蓄积过多可能会在体内形成结石 ， 常见的草酸丰富的食物有李子、豆类、葡萄、菠菜等 。
一天吃几个生蚝最好 4 由于生蚝个头大小不一 ， 肉质也存在有多有少 ， 因此建议按克数算 ， 一天吃100-150克生蚝即可满足人一天对生蚝中蛋白质、胆固醇、锌、钙、铁、磷等营养成分的需求 ， 而且还能减少食用过多对脾胃造成的负担 。
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