前几天收拾冰箱时 ， 发现冷冻室里有一袋冷冻的生蚝 ， 应该是之前存放没吃的 ， 那么这冻生蚝能不能蒸着吃呢？
冷冻的生蚝能蒸着吃吗 1 可以吃的 。
在冷冻前经过清洗处理的生蚝 ， 在冷冻后是可以吃的 ， 因为其外壳含有较多的细菌和杂质都被清洗掉了 ， 冰箱冷冻过程中 ， 没有过多的细菌滋生 ， 冻完了是可以蒸着吃的 ， 不过太蒸之前建议先解冻 ， 解冻后在蒸 ， 这样味道会更好 。
冷冻生蚝怎么解冻 2 方法一 如果是外界气温较高的话 ， 建议将冷冻的生蚝放入冰箱的冷藏室解冻 ， 冷藏室内的温度没有冷冻室温度低 ， 放置后生蚝肉就会慢慢的回软 ， 只不过这种解冻方式时间会长一些 。
方法二 如果室内气温适宜的话 ， 直接将冷冻的生蚝拿出来 ， 放在室温下解冻就可以了 ， 或者将生蚝用袋子装好 ， 放入冷水中解冻 。
冷冻生蚝煮多久可以吃 3 视情况而定 。
生蚝相比与螃蟹等海鲜来说要熟的快一些 ， 冷冻生蚝在解冻后 ， 大火烧开水后开始蒸 ， 约5-10分钟左右差不多就能吃了 ， 半壳的冷冻生蚝大火蒸的话 ， 生蚝的肉质接触水蒸气较多 ， 大约5分钟就可以吃了 ， 全壳冷冻的生蚝相对久一些 ， 一般在10分钟以上 ， 如果没有解冻直接蒸的话 ， 可能要15分钟以上甚至再久一些 。
冰冻生蚝怎么做好吃又简单 4 蒸食 1.准备适量冷冻生蚝 ， 先将生蚝拿出来解冻 ， 解冻后清洗干净 。
2.往锅内倒水 ， 放蒸锅支架 ， 将生蚝下锅 ， 在生蚝肉上加一些色拉油 ， 再盖上锅盖 。
3.开大火烧开 ， 然后转中火继续蒸5-10分钟 ， 等生蚝熟透了即可食用 。
炒食 1.准备适量生蚝肉、生抽、姜、葱、蒜、辣椒、料酒、盐 ， 生蚝肉解冻洗净后 ， 沥水备用 。
2.往锅中倒油 ， 放姜片、蒜、葱白炒制飘香 ， 然后倒入生蚝肉翻炒 。
【冷冻的生蚝能蒸着吃吗,冰冻生蚝怎么做好吃又简单】 3.等生蚝肉收缩自然出水后 ， 加一点生抽、料酒和辣椒 ， 翻炒入味后 ， 加食盐炒均匀即可装盘食用 。
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