怎么防止冻饺子粘在一起
刚包完的饺子，表皮会有些湿，所以在将饺子放在一起放入冷冻层的时候，就容易出现粘在一起的现象 。所以在将饺子放入冰箱中之前，先铺上保鲜膜，将饺子滚上一圈面粉，这样饺子放在一起放入冰箱中的时候，就能避免它们粘在一起的现象 。但如果饺子上的面粉过多的话，容易增加煮熟饺子的难度，还容易使饺子粘锅 。所以还可以先在要放饺子的隔板上铺上保鲜膜，撒上少许面粉，再放上饺子，每个饺子要隔开，最后放入冰箱中速冻15~20分钟，取出时饺子皮变硬，再装袋放入冰箱的冷冻层，就不会出现粘在一起的现象了 。
温馨提醒
虽然饺子放在冰箱的冷冻层中能保存很长的时间，但是饺子放的时间越长，其新鲜的香味就会越淡，营养价值也会降低，所以饺子一次不要包的过多，也尽量在短期内吃完包好保存的饺子 。
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1、饺子若是冻在一起了，可以先把饺子放入一个袋子中，然后封紧袋子，轻轻往桌上敲几下，饺子即可分开 。
2、饺子从冷冻室拿出来后，把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开 。
3、也可将饺子从冷冻室拿出来后放在常温下，让其自然解冻，但是一般不建议这种做法 。
冷冻饺子怎么煮
1、锅中放冷水，直接把从冰箱中取出的冷冻饺子放入锅中 。
2、开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻 。
3、在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子散开 。
4、等水开了，饺子全部浮于水上，说明饺子已经熟了，即可食用 。
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方法一：冷冻再掰开
许多人在把饺子挨在一起放在冰箱冷藏室保存，就容易出现饺子粘在一起的情况 。这时候不要着急扯开，因为饺子的皮软，很容易扯破 。
建议把粘在一起的饺子分出来，放在盘子上，撒点面粉避免更加粘，然后放入冰箱的冷冻层 。半天之后拿出来，饺子已经冻硬了，这时候可以用力把饺子掰开了，皮也不容易扯破了 。
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