【蚝干的功效与作用,耗干的食用方式和注意事项】 耗干就是人们常说的生蚝干 ， 营养价值以及食用价值是比较高的 ， 很多人喜欢吃 ， 那么蚝干的功效与作用是什么？耗干的食用方式和注意事项又是什么？
健脑益智 1 生蚝干中含有一定的牛磺酸、DHA、EPA ， 这些物质是人体智力发育所需的重要营养素；其次生蚝干中含有一定的糖元 ， 糖元是人体内能量的储备形式 ， 可以提高人的体力和脑力的活动效率 ， 具有一定健脑益智的作用 。
强肝解毒 2 生蚝干中的糖元可以提高肝功能 ， 恢复疲劳 ， 增强体力；而牛磺酸可以促进胆汁分泌 ， 排除堆积在肝脏中的中性脂肪 ， 提高肝脏的解毒作用 ， 所以生蚝干具有一定强肝解毒的作用 。
美容养颜 3 生蚝干中含有一定的维生素、蛋白质、维生素、脂肪以及多种矿物质 ， 适量食用可以滋润人体肌肤 ， 防止皮肤干燥 ， 促进皮肤的新陈代谢 ， 分解皮下黑色素 ， 使人体白里透红 ， 具有一定美容养颜的作用 。
提高免疫力 4 生蚝干中含有大量的蛋白质 ， 肝糖元、维生素与矿物质、含有多种氨基酸等成分物质 ， 适量食用可以帮助提高人体抵御细菌以及微生物的能力 ， 增强人体的免疫力 ， 对人体的健康具有好处 。
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