一年中什么时候的水果最好？古人言“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时” 。冬季啊，便是吃桔子最好的季节 。
吃桔子最怕剥皮和吐籽儿 。剥完皮手上粘兮兮，还要用手接着籽儿，想工作、追剧时来一个，实在不方便，小巧省事的金桔自然成了懒癌患者们的最爱 。
可金桔的味道和口感实在是个大bug 。一口下去，嘴里全是桔子皮味儿，又苦又呛，吃多了还麻嘴，要是这样我宁可吃带皮的桔子！
本以为有生之年，都见不到又甜又不用剥皮的桔子了，没想到昨天下午，同事抱回了一箱冰糖心脆皮金桔，又甜又多汁，一下午时间，整整3斤的金桔，都被我们吃光了！
一口下去，汁水满满，不苦不涩，果肉细致，几乎没有籽，连皮吃却没有呛人的桔子皮味，每颗都有冰糖心！一边工作，一边往嘴里塞，整个人都甜起来了！
不用剥皮也很甜，一口爆汁
世上金桔千千万，皮苦呛人的金桔占一半 。要是金桔连皮吃也很甜，肯定能风靡全世界吧！
左为融安脆皮金桔，右为普通金桔
市面上常见的金桔，又叫油皮金桔，因为表皮下有很多“油胞”，就是你看到的一个个数不清的小突起，所以才让它吃起来酸麻、苦涩 。
脆皮金桔，虽然脱胎进化于普通金桔，却没有导致酸麻的“油胞”，所以连皮吃时，没有呛人的桔子皮味儿，不酸麻、不苦涩 。
皮薄如纸，光滑水嫩，摸上去如婴儿肌肤般细腻，一口咬下，汁水瞬间迸开，甜蜜的汁水一阵阵在嘴里冲刷，爆汁的爽脆，简直太惊喜 。
再小也能爆出汁
照顾园子的老果农说，他们在照料果树时经常随手摘一颗青青的金桔，衣服上蹭蹭就塞嘴里了，孩子们嘴馋，也是这样吃过来的 。
脆皮金桔成熟后也带青，不影响口感与甜度
柑桔类的营养80%都在果皮，连皮吃的脆皮金桔，既没有剥皮脏手的烦恼，又能一口吸收金桔的全部维C，还比吃桔子省劲，太满足了！
颗颗甜出冰糖心，几乎不吐籽儿
解决了剥皮这个头等大患，接下来就要说说吐籽了 。
小编觉得吐籽比剥皮还烦，一个小金桔就那么点，还要吐个籽儿，扫兴 。而冰糖心脆皮金桔，几乎不存在这个问题 。
左为融安脆皮金桔，右为普通金桔
如你所见，绝大部分的脆皮金桔都是没有籽的，完全不用担心像吃普通金桔一样“噗噗噗”地吐籽 。
而且它肉质绵密无渣，十分细腻，甜到什么程度呢？甜出冰糖心的苹果你见过，甜出冰糖心的金桔，你见过吗？
据检测，脆皮金桔的甜度普遍在20%左右，而夏天的车厘子、初秋的哈密瓜，甜度也不过才17%，甚至比同样有“冰糖心”的阿克苏苹果还甜呢！
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