俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜 。 ” , 现在刚好进入初冬 , 开始吃些萝卜炖汤的食物有利于驱寒滋补养生 , 但不知道萝卜不适合和哪些食物一起吃呢?
人参等补气中药 1 【白萝卜不宜与7种食物一起吃,三种人不适合吃萝卜】 白萝卜有消积滞、清热化痰、下气、解毒等功效 , 常用于治疗消化不良、咳嗽、咽喉不利等症状 , 特别适合秋冬季节食用 , 但要注意 , 若在服用人参、党参、西洋参等补气药材 , 则不宜吃萝卜 , 因为萝卜有下气泄气的作用 , 和补气药材同食 , 会影响药效的发挥 。
绿豆等寒性食物 2 白萝卜性凉 , 而寒凉食物有助于清火、解毒 , 但若是同为寒凉的两种食物同吃 , 则容易加重体内的寒凉之气 , 可能会对脾胃造成伤害 , 引发腹痛、腹泻等不适症状 , 尤其是本身脾胃虚弱的人 , 更不宜这样搭配 , 否则对健康不利 , 常见的寒性食物有绿豆、小米、苦瓜、荸荠、香蕉、西瓜等 。
南瓜等富含维生素C分解酶的食物 3 白萝卜营养丰富 , 含有蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质 , 还含有大量的维生素C , 如果白萝卜和黄瓜、南瓜、胡萝卜等富含维生素C分解酶的食物一起食用 , 可能会破坏维生素C的营养价值 , 不过烹饪会降低酶的活性 , 如想要同吃的话 , 推荐炒熟或煮熟同吃为好 。
水果 4 白萝卜不适宜和橘子、梨等水果一起食用 , 因为水果中的植物色素在肠道中可以被细菌分解 , 因此转化成羟苯甲酸等物质 , 而萝卜经代谢后会产生硫氰酸 , 这是一种抗甲状腺的物质 , 如果长期将白萝卜与水果一起食用 , 可能会导致甲状腺肿大 。
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