哈密瓜有些部位苦还能吃吗【哈密瓜有一块突然很苦能吃吗】 哈密瓜因为糖分高，吃起来非常甜而得名，其中新疆的哈密瓜是最甜最好吃的，因为这里昼夜温差大，有助于哈密瓜糖分沉淀 。那么我们吃的哈密瓜有的部分发苦是怎么回事呢？还能不能吃呢？
哈密瓜有些部位苦还能吃吗 如果哈密瓜只是瓜蒂苦还是可以吃的，但是催熟发苦的瓜最好不要吃 。如果只有整个哈密瓜的瓜蒂是苦的，中间的果肉是甜的，这样的哈密瓜可以继续吃 。因为瓜果的瓜蒂部含有一些苦味物质，这些苦味物质是为了防止害虫的侵袭，保护哈密瓜免受害虫侵害，这种发苦是正常的，不吃瓜蒂部分就可以了 。如果整个果肉都有点苦，这个哈密瓜可能是催熟的，不仅口感差，而且食用价值比较低，最好不要继续吃 。
哈密瓜怎么有的地方是苦的 1、哈密瓜中含有苦味物质（主要用来抵御害虫和保护自己），所以吃起来很苦 。
2、有些哈密瓜在未成熟之前就采摘出售，导致果肉中的糖分远低于普通哈密瓜，吃起来苦 。
3、有些哈密瓜表面上看起来成熟了，其实是用乙烯利等催熟剂催熟的 。果肉中的糖分不高，所以吃起来会很苦 。
4、当年的天气和环境较差，不利于哈密瓜内糖分的积累，所以不甜 。
5、在运输过程中，哈密瓜相互挤压碰撞，造成瓜体损伤，但从外观上看不出 。
哈密瓜怎么看甜不甜 1. 选择瓜蒂部位为浅青色的那一个，这种哈密瓜在市场上销售和采摘时都比较新鲜 。
2、哈密瓜表面越粗糙越好，质地越深，甜度越高 。不要看一些哈密瓜表面的伤痕太深，甚至裂开 。其实这种瓜才是真的甜瓜 。
3、瓜皮颜色多样 。比如红心脆是黄色的，雪里红是白色的 。一般来说，瓜皮的颜色分为绿色、黄色、灰绿色 。当绿色和灰绿色的哈密瓜成熟时，瓜头的颜色实际上变成了白色；而黄色的是成熟之后，瓜头的颜色变鲜亮，变成亮黄色 。
4、如果哈密瓜又大又重，而且重量和自己的大小基本一致，这种瓜可以带回家 。这种瓜的水基本没有太大的损失，比较新鲜，质量好，值得购买 。
哈密瓜发苦有毒吗 哈密瓜发苦有毒能吃吗1、有毒，不建议食用 。如果是哈密瓜的瓜蒂发苦，那么哈密瓜还可以吃没毒，但要是因为坏掉而发苦的哈密瓜最好是别吃 。
2、因为如果整个哈密瓜只有瓜蒂部分是苦的，中间的果肉是甜的，这样的哈密瓜是可以继续食用的，如果说整个果肉都有点发苦，说明这种哈密瓜已经坏掉了，滋生了大量细菌以及有害物质，不仅食用口感比较差，还会对人体造成伤害，最好是不要继续食用了 。
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