【海参放冷冻还是冷藏,海参放了三年还能吃吗】 海参是一种营养价值和食用价值都较高的食材， 很受大家欢迎和喜爱， 但是家里的海参一时吃不完， 那么海参放冷冻还是冷藏呢？
海参放冷冻还是冷藏 1 都可以 。
由于海参中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分， 非常容易滋生细菌微生物， 而冷藏和冷冻都属于温度较低的环境， 都可以抑制细菌微生物的生长繁殖， 延长海参的保存时间， 所以海参既可以放冷冻也可以放冷藏 。
只不过冷藏的温度通常在0-10度之间， 而冷冻的温度通常在0度以下， 抑制细菌微生物活性的效果更好， 所以将海参放入冷冻可以保存的时间更长一些 。
海参放了三年还能吃吗 2 没有变质能吃 。
一般来说， 海参在保存良好的情况下是可以放2-3年的， 但要是保存不当， 则很有可能会出现变质， 而变质的海参中含有大量的细菌微生物， 不仅会将海参的营养物质分解， 降低海参的食用价值， 还会产生对人体健康有害的物质 。
食用很可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒的症状， 所以放了三年的海参， 需要注意观察是否出现了发霉、腐败等变质的情况， 只有没有变质的海参才可以食用 。
吃了变质的海参怎么办 3 根据情况看 。
虽然食用变质的海参很可能会引起身体出现不适， 但人体带有免疫系统， 可以识别和消灭外来侵入的任何异物， 所以食用了变质的海参后， 可以先观察自身24小时 。
要是没有出现不适， 则不需过于担心， 多喝温水来加快身体的新陈代谢， 帮助有害物质排出即可， 但要是出现不适， 则建议及时就医治疗， 避免延误病情 。
海参吃之前要泡吗 4 根据海参的状态看 。
由于海参干的和湿的两种状态， 要是湿的海参则不需要泡， 将其清洗干净进行制作即可， 但要是干的海参， 则需要泡， 因为干海参的质地较为坚硬， 不好处理， 只有让其吸收足够的水分才能恢复成柔软的状态， 才能将海参的内脏、牙齿、沙嘴及内部的沙子、灰尘等清洗干净， 所以海参要不要泡， 需要根据海参的状态来看 。
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