合肥水果市场砀山酥梨价格合肥水果市场砀山酥梨价格，约1.5元一斤 。
砀山梨，一般指砀山酥梨 。是安徽省砀山县特产 。
砀山酥梨以果大核小、黄亮型美、皮薄多汁、酥脆甘甜而驰名中外 。砀山酥梨是白梨和沙梨的天然杂交品种，9月上中旬成熟 。果实近圆柱形，顶部平截稍宽，平均单果重250克，大者可达1000克以上 。果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，更兼皮薄多汁，弹指即破，入口即酥，落地无渣等特点 。
砀山酥梨果皮为绿黄色，贮后为黄色；果点小而密；果心小，果肉白色，中粗，酥脆，汁多，味浓甜，有石细胞；可溶性固形物11%至14%，可溶性糖7%，维生素C2毫克/百克 。树势强，萌芽率为82%，一般截口下多抽生2个长枝 。定植后3至4年开始结果 。以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强 。短果枝占65%，腋花芽20%，中果枝7%，长果枝8%，丰产性好，管理好丰产、稳产 。适应性极广，对土壤气候条件要求不严，耐瘠薄，抗寒力及抗病力中等 。果实生长天数135天，营养生育天数为207天 。
其梨果营养丰富，含多种人体必需的氨基酸、维生素、矿物质，含糖量平均在13%左右 。常食之，对消费者身心健康很有裨益 。砀山酥梨生、熟食俱佳，老少皆宜 。砀山酥梨营养价值极高，富含糖、多种氨基酸、维生素、矿物质 。
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常见水果有：桃、李等 。
桃子菜谱
焦糖桃子煎饼
食材（8份4英寸大小的煎饼）：
1个大鸡蛋、1量杯全脂希腊酸奶
2汤匙糖、1茶匙波旁威士忌
1/2茶匙新鲜姜末、3/4量杯面粉（随意挑选）
1/4茶匙颗粒盐、1茶匙泡打粉、1/2茶匙苏打粉
1/4茶匙肉桂粉、1个桃子（对半切开，去皮切片）
黄油适量
步骤
1.烤箱120℃预热 。往一个大碗里打入鸡蛋，加入酸奶、糖、波旁酒、姜末，搅拌成浓稠状 。
2.往小碗里倒入面粉、盐、泡打粉、苏打粉跟肉桂粉，搅拌 。然后再倒入第一步的大碗里搅拌均匀 。
3.中火热锅，加入黄油使其融化，再把混合物倒进锅里（分成一个个饼状，两两之间要六点空隙哦） 。往每块饼上放一片桃子 。（桃子比饼大是ok的，饼还会继续发起来）
4.加热3至4分钟之后，看到煎饼边缘有泡泡，就可以多加一点黄油，然后小心地把饼翻过来了 。5分钟左右之后，煎饼变得黄色（如果桃子开始焦了，就调小火） 。
5.把煎饼转移到烤盘里，放进烤箱烤一会，再用剩余的黄油煎一煎 。最后装盘时，倒上枫糖浆、黄油，还可以加点生奶油哦 。
番茄桃子沙拉
食材（2至4人份）：
番茄适量；桃子1个（去皮切片）
新鲜羊奶酪，喜欢加多少就加多少
一撮新鲜百里香、罗勒、葱末
适量油醋汁（橄榄油跟香醋/香槟醋1:1混合）
步骤
提前一个半小时把羊奶酪从冰箱里取出
番茄桃子切片后，加入奶酪、香草，再倒入油醋汁，就可以享用啦！还可以再加点盐跟黑胡椒调味的哦！
酥皮桃子
食材（6至8人份）：
1块冷黄油，切成豆子小的小块
1量杯面粉、1量杯红糖
1茶匙肉桂粉、1/2量杯核桃碎
适量桃子切片
1茶匙杏仁香精、1茶匙波旁威士忌
1茶匙枫糖浆、适量香草冰淇淋
1个柠檬，用来挤汁调味
步骤
烤箱预热175℃ 。把面粉、肉桂粉、糖、黄油跟核桃碎捣碎混合后，再倒入其他食材继续混合，然后倒进烤碗里，在顶部摆好桃子片，放进烤箱烤25至30分钟 。出炉的时候加一勺香草冰淇淋即可 。
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