【蒸排骨的做法 一款美味排骨菜谱做法】今天我给大家带来一道蒸排骨的做法，想吃的朋友下面抓紧时间和我一起看看吧 。
蒸排骨的做法
| 三鲜蒸排骨 |
食材：肋骨2根、火腿、冬笋、冬菇、姜片、葱段 。
做法：
1、排骨切小块焯水煮三分钟，水沸腾的时候撒点料酒 。 捞出洗净备用 。
2、排骨用生姜丝和除水淀粉外所有调料，腌渍一小时 。
3、冬笋冬菇切片，火腿条 。
4、盘底铺配料 。 排骨码放在上面，腌渍排骨的汁水浇上 。
5、上锅蒸30分钟 。
6、蒸好的排骨滤掉汤汁，放点鸡精搅拌均匀，用水淀粉勾芡 。
7、浇在排骨上即可 。
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