二、铁皮石斛榨汁铁皮石斛鲜汁既能充分利用铁皮石斛的有效成分，又能起到解暑解渴的作用，适合夏天饮用 。而且，边肖认为这种吃法也高挑优雅 。取新鲜铁皮石斛约10克，用冷水浸泡，洗净，脱衣，切成短条(约5厘米或稍短)，分两次完成：第一次加入约1/4升水，与新鲜铁皮石斛条一起榨汁(可加入一些食用冰块)，约30秒后暂停，加入约1升水，继续.大约1分钟，最后过滤 。铁皮石斛鲜汁在夏天非常受欢迎，边肖在2014年昆明市滇池湖高尔夫球赛“南草堂”中见证了铁皮石斛鲜汁的火爆场面 。
三、用铁皮石斛泡茶铁皮石斛加入茶叶中，可以品尝到植物特有的香味 。甘爽的口感，让喉咙清爽，身心舒爽 。长期饮酒对健康极为有益 。最常见的方法是将铁皮石斛煮熟，浸泡在干燥的铁皮石斛中 。具体操作：取一些铁枫斗(根据需要取3-5个左右)，直接用开水冲泡数次，或煎服，最后用渣嚼碎 。直接功效：清咽润肺，滋阴益胃 。如果和铁皮石斛一起喝，还可以清心解郁 。民以食为天，进补不如进补 。铁皮石斛既可入药，又可食用 。在日常饮食中加入铁皮石斛，边吃边补，可能是大家最受欢迎的吃法.可以在不知不觉中达到强身健体的效果 。
关于石斛的药用价值可以帮忙介绍一下嘛有人建议将干石斛打摸成粉状泡水当茶喝对吗石斛益胃生津，滋阴清热 。
干石斛打摸成粉状泡水当茶喝是可以的 。
同时石斛还有很多吃法，比如水煎、榨汁、煲汤等等 。以上茶饮只是其中的一种方法 。
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