1、洗净肉,加盐和料酒,盖保鲜膜等待半小时 。
2、用温水和白酒把香料浸泡20分钟 。锅中放油,放肉片和香料炒制,肉片熟后盛出 。
3、锅中加冰糖和水,小火融化冰糖 。
4、揭开保鲜膜,肉切碎 。
5、将五花肉、香料、糖色一起入锅,加盐和水,小火将肉煮熟 。
6、高筋粉、盐、油、酵母粉、水放入盆中揉搓,盖保鲜膜发酵40分钟,揭开保鲜膜继续揉搓至圆状 。
【正宗肉夹馍的制作 正宗肉夹馍怎么做】7、锅中倒油,放面饼,适当翻转,熟后盛盘,用刀划开小口,将肉放入饼口 。
推荐阅读
- 烧白的正宗做法 香而不腻馋死人
- 正宗烧麦配方 你学会了吗
- 水蒸鸡的正宗做法 新手可以试试哦
- 怎么做韩国炸酱 教你做正宗韩国炸酱
- 大馍的做法 具体步骤分享
- 大肉煮馍的做法 原来是这样做的
- 广式豉油鸡绝密配方 正宗广式豉油鸡的做法
- 黄焖鸡酱料怎么调 这个味正宗
- 玉米面馍馍家常做法 原来是这样做的
- 烙馍怎么和面 软筋道弹牙