零食自古以来就是大众的心头好 ， 没事的时候就拿来占个嘴 ， 古时候人们也有各种各样的零食 ， 像什么绿豆糕 ， 松子糖 ， 糖葫芦 ， 各种茶果等等 ， 说起来就馋的人直流口水 。 现代人更是零食的狂热粉丝 ， 辣条食品 ， 膨化食品 ， 油炸食品等等 ， 五花八门 ， 多姿多彩 ， 很多人家中都零食不断 ， 想吃的时候伸手就能够拿到 。
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不过现在大多数人都很爱吃油炸食品 ， 膨化食品 ， 辣条类这些零食 ， 但这些零食对人身体的伤害其实还是比较大的 。
油炸食品不宜消化 ， 很多人都会在吃了油炸食品之后腹胀 ， 食欲不佳；很多油炸食品都是裹着面糊炸 ， 有研究证明 ， 富含淀粉的食物在经过高温处理后会出现一种叫做丙烯酰胺的物质 ， 这种物质已经被证实会对实验动物致癌 。
【食品|零食也可以补充营养！选择这3种零食，既解嘴馋还能有益健康】
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膨化食品因口感好味道佳一直备受人们喜爱 ， 但是长期使用膨化食品 ， 很容易会造成营养不良 ， 因为膨化食品本身膨胀比较大 ， 而且高油高糖 ， 吃了之后比较有饱腹感 ， 会让人少吃饭 ， 但是膨化食品的营养结构很不均衡 ， 所以长期使用就会造成营养不良 。
辣条类食品 ， 现在辣条厂家虽然一些已经规范化生产 ， 但是还有更多的厂家没有 ， 我们无法得知他们的卫生条件究竟如何 ， 谨慎食用最好 。
如果真的是很爱吃零食的话 ， 这里可以推荐3款既有益健康补充营养还美味的零食 。
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烤花生 。 对 ， 是烤花生 ， 不是炒花生 ， 也不是炸花生 。 炒花生和炸花生 ， 味道都很厚重 ， 炒花生为了让花生更好吃通常都会放很多调料 ， 炸花生油分太大 ， 对身体不好 。 这时候可能会有人说了煮花生不是也很好？但是太麻烦 ， 而且一次也不能煮很多花生 ， 吃几下就太不过瘾 。 烤花生就很好 ， 花生剥了壳 ， 装盘放烤箱中 ， 一次就可以烤很多 ， 然后密封起来 ， 想吃的时候抓一把出来吃就可以了 。 花生性甘平 ， 归脾、肺经 。 可以润肠通便 ， 养血补脾 ， 润肺化痰 。 花生中含有蛋白质、脂肪和糖类 。 而且花生中含有大脑必需的营养物质 ， 能够延缓大脑衰老 ， 增加冠状动脉流量以及抗氧化 ， 抗血小板减少 。
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核桃 。 中国人素来讲究以形补形 ， 所以形似大脑的核桃 ， 也就被很多人赋予了补脑益智的作用 。 核桃甘温 ， 归肾肺经 。 可以补肾固精 ， 温肺定喘 ， 润肠通便 。 核桃还有降血脂 ， 抗脂质过氧化 ， 减轻脂肪肝 ， 抗衰老等作用 。
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南瓜子 。 又叫作白瓜子 ， 倭瓜子 ， 可以消肿、杀虫、下乳 。 南瓜子最有用的作用就是除虫 ， 对绦虫 ， 蛔虫 ， 钩虫 ， 日本血吸虫都有驱虫作用 。 但是不宜多吃 ， 会腹胀 ， 爱吃的话 ， 每天吃一点就好了 ， 不能像葵花子那样每天吃很多 ， 不过葵花子如果吃太多的话也是会上火 ， 口腔溃疡 。
这些零食也有不宜人群 ， 因为坚果的油脂含量比较大 ， 润肠通便效果比较好 ， 所以像肥胖人群 ， 糖尿病患者 ， 腹泻患者都不宜食用 。
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