晒我家5天丰盛早餐 , 每天一个花样 , 15分钟上桌 , 经济实惠味道好 。
我家的一周早餐这样吃 , 比星级酒店的还丰盛 , 关键还省钱 。
朋友说想跟我学做早餐 , 但是总是不知道吃啥?其实每天做早餐 , 说难也简单 , 就是家里有啥做啥 , 或者说想吃啥做啥 , 每天晚饭后 , 开始准备第二天的早餐 , 能晚上做好的 , 就尽量晚上做好 , 因为早晨时间宝贵 , 我家早餐大部分时间都控制在15分钟以内 , 除非有比较复杂的也不会超过30分钟 。
以下是一周工作日五天的早餐 , 每天都丰盛好吃 , 关键是比外面吃早餐省钱 。
1
第一天的早餐
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香浓豆浆 , 南瓜油饼 , 煮鸡蛋 , 拌杂蔬 , 手抓饼 , 水果是南果梨 。
今天的早餐看似种类多 , 比较复杂 , 其实一点儿也不复杂 , 晚上把豆浆预约上 , 西芹、红萝卜清洗干净 。
早晨起来把鸡蛋放入煮蛋器煮上 , 从冰箱拿出一张冷冻的手抓饼 , 不用解冻 , 直接放煎锅里面烙熟就行 , 全程不到两分钟 , 另一锅焯水玉米粒、西芹、红萝卜 , 南瓜油饼是提前做好的 , 加热一下就行 。 豆浆也已经打好 , 倒入碗里就行 , 不到15分钟 , 两人健康营养的早餐就上桌了 。
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拌杂蔬:
西芹、红萝卜切丁 , 玉米粒是熟的 , 一起放入锅里焯水30秒钟出锅装盘 , 撒小半勺盐 , 几滴香油 , 搅拌均匀 , 吃起来脆嫩清爽鲜美 。
2
第二天的早餐
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牛肉面 , 手抓饼 , 白菜萝卜丝 , 水果是人参果 。
面条是前一天晚上擀好的 , 早晨煮面条 , 再煎一张手抓饼 , 拌小菜 , 两个锅同时用 , 不到15分钟就上桌 。
手抓饼可以自己做 , 一次多做点 , 冷冻冰箱 , 平时吃的时候拿一张烙熟就行 , 也可以买现成的 , 买一盒冷冻冰箱 , 吃几张拿几张 , 拿出来也不用解冻 , 直接烙熟就行 , 也很方便 。
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牛肉面:
晚上吃面条的时候 , 多做一点 , 装入保鲜袋放冰箱冷藏 , 牛肉是提前煮好的 , 拿出一块切大片 , 锅里热少量油 , 放半勺辣椒面 , 葱花蒜末炒香 , 添加适量清水 , 然后放入牛肉片、红萝卜片 , 烧开后放入煮好的面条 , 再撒上蒜苗 , 一碗香喷喷的牛肉面就做好了 。
3
第三天的早餐
五彩炒米饭 , 枸杞娃娃菜 , 热牛奶 , 核桃仁 , 水果是桔子 。
今天的早餐炒米饭 , 焯水娃娃菜 , 然后放上新鲜的枸杞 , 再加热牛肉 , 核桃仁是晚上剥好的 。
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五彩炒米饭:
晚上把米饭预约好 , 早晨打开锅盖 , 盛出米饭 , 锅里热油先炒出鸡蛋 , 然后加葱花、青豆、红萝卜、西芹 , 适量盐 , 味极鲜 , 米饭一起翻炒均匀出锅 。
好鲜美的一碗炒米饭 , 我家孩子最喜欢吃的炒米饭 。
4
第四天的早餐
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牛肉青萝卜包子 , 桂花香浓豆浆 , 蒸山药 , 水果是人参果 。
今天的早餐最简单 , 起床后先把山药切段放入高压锅里面大火蒸上 , 5分钟就关火 , 包子是前一天晚餐蒸的 , 多蒸一些 , 早晨放入烤箱 , 开上下火100度烤5分钟 , 豆浆是晚上预约好的 , 早晨直接倒入碗里就好 。
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