不要太让自己感到痛苦 。
现在很多轻食产品 ， 又贵又不好吃 ， 很容易因为中午遭了罪而晚上好好补偿自己 ， 这样不仅很难养成良好的饮食习惯 ， 还会不断责怪自己意志力薄弱 。
健康饮食不意味着禁欲 ， 也不是一锤子买卖 ， 这是我们一生都要持之以恒的习惯 ， 不能忤逆自己与生俱来的饮食偏好 。
那该怎么办呢？
从本土美食找答案 ， 「中式轻食」有非常大的潜力！
蔬菜系列 ， 有东北大拌菜、蚝油生菜、白灼菜心、香菇油菜、蒜蓉空心菜、果仁菠菜、凉拌金针菇、油焖菜……
肉蛋品类 ， 有椰子鸡、酸菜鱼、辣卤排骨、豆腐鲫鱼、椒麻鸡、白灼虾、炖蹄筋、肉末蒸蛋、跷脚牛肉、小鸡炖蘑菇……
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图片来源：图虫创意
各大菜系美食种类那么丰富 ， 只要稍加改良 ， 减油减盐减糖 ， 蔬菜肉类互相组合搭配 ， 就是很完美的健康餐！
实在嫌麻烦 ， 开发个低盐低脂、搭配均衡的麻辣烫 / 番茄火锅一人食套餐 ， 也很棒啊 。
轻食商家们 ， 看到了吗？发财致富的秘籍在向你招手 ， 这是广大干饭人的发自内心的呼声 。
真的不想再啃生菜嚼鸡胸了 。
感恩 。
营养师兰晓芳点评
据我多年的点外卖经验 ， 大部分轻食商家的套路都高度一致：
生菜打底 ， 鸡胸 / 瘦牛肉 / 巴沙鱼提供蛋白质 ， 紫薯 / 玉米 / 小番茄点缀颜色 ， 搭配油醋汁 / 芝麻酱之类的调味汁 ， 口味相似度高达 99% 。
这样一份轻食沙拉的热量通常不超过 300 千卡 。 偶尔一顿吃吃还可以 ， 长期坚持的话 ， 就算口味上能接受 ， 营养也不大跟得上——碳水太少 ， 蛋白质可能不足 ， 蔬菜的摄入量也没想象中多 。
就目前的外卖选择来看 ， 营养搭配合理 ， 烹调又称心如意的轻食非常之少 。
比起天天逼自己吃草减肥 ， 不如试着调整口味 ， 逐渐养成少油少盐的健康饮食习惯 。
本文审核专家
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策划制作
策划：丁哥哥 | 监制：Feidi
【叶子|吃了一个月轻食，我胖了 5 斤】插画：图虫创意 | 封面图来源：图虫创意
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