儿子最爱毛豆如此做 ， 色泽均匀 ， 味美酥香又营养 ， 学会在家当厨神
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甜酱毛豆的做法
类别 家常菜 夏季养生食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 工艺 炒 口味 咸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐口感 此菜热吃味美 ， 凉吃味更佳 ， 咸、甜、鲜适口 。
主料 毛豆200克 辅料 猪肉(瘦)100克 胡萝卜75克 调料 色拉油45克 甜面酱50克 大葱10克 姜10克 盐5克 味精2克 白砂糖5克 酱油10克 料酒15克
【甜面酱|儿子最爱毛豆如此做，色泽均匀，味美酥香又营养，学会在家当厨神】指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0
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甜酱毛豆的做法
1.把毛豆粒洗净沥干水；2.猪肉、胡萝卜切成小丁；3.炒锅放火上 ， 倒入油25克 ， 油热后放肉丁 ， 炒变色；4.放胡萝卜丁、毛豆粒、葱姜末 ， 再炒几下；5.放料酒、精盐、酱油、白糖翻炒几下；6.加鲜汤转小火 ， 盖上盖焖几分钟；7.汤干时加入味精拌匀 ， 倒入碗内；8.原锅放入色拉油20克加热后 ， 倒入甜面酱 ， 炒至面酱熟；9.放炒好的毛豆粒和胡萝卜丁、肉丁 ， 炒拌均匀出锅晾凉即可食用 。
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