我家孩子总是在外面吃一些垃圾食品 ， 辣条之类的 ， 这都让我十分担心儿子的健康 ， 我星期天自己在家做了一个零食 ， 没想到收获到了奇效 ， 孩子瞬间就吃完了 ， 让他告别了垃圾食品！儿子隔三差五让我做它 ， 比糖好吃 ， 比零食营养 ， 孩子超喜欢！儿子隔三差五让我做它 ， 比糖好吃 ， 比零食营养 ， 孩子超喜欢！“它”是什么呢？它就是红枣糖！红枣的营养价值也很高 ， 它含有丰富的糖类、维生素C、苹果酸等营养物质 ， 具有提高免疫力、防衰老的作用！那么这么一道菜该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下这道红枣糖的做法吧！
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By 杰米
【核桃|儿子隔三差五让我做它，比糖好吃，比零食营养，孩子超喜欢！】配料：
核桃 适量、鲜枣 适量、枸杞 少许、葡萄干 少许、芝麻 适量、冰糖 适量、红糖 适量、黄酒 适量
烹饪步骤：
1.核桃砸碎 ， 将核桃仁掰成小块备用
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2.大枣洗净用剪子剪成小块 ， 枣核去掉哦
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3.枸杞 ， 葡萄干洗净 ， 小火炒一分钟备用
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4.核桃 ， 大枣分别炒香 ， 大概五分钟吧 ， 我用的是韩式煎锅 ， 一是不沾二是火比较均匀不容易糊 ， 当然别的锅也可以 ， 小火就行
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5.黄酒半瓶 ， 红糖半碗 ， 冰糖少半碗 ， （自家吃饭的碗哦 ， 有电子秤 ， 我嫌费事 ， 直接用碗来定量了） ， 一起倒在电饭锅里熬制20分钟左右 ， 开锅之后要不停搅一搅 ， 以免糊锅 ， 直到冒泡泡 ， （必须是电饭锅哦）
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6.将芝麻（我买的是熟芝麻所以不用炒） ， 炒好的核桃 ， 大枣 ， 枸杞 ， 葡萄干一起倒入锅中 ， 不停翻炒 ， 炒匀之后就出锅了
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7.倒在盘里 ， 按平 ， 晾凉即可 ， 特别香哦
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烹饪小贴士：
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