春天不知不觉的就到了 ， 这几天回春寒比较厉害 ， 天气忽冷忽热的 。 因此 ， 家长们需要多给孩子吃一些滋补的菜 ， 帮助孩子身体生长发育 ， 补充体内热量 ， 抵御春季流感 ， 预防常见疾病 。 今天给大家介绍的这道菜就是萝卜烧肉 ， 可能许多人都经常做 ， 并且孩子也会很爱吃 。
【补充|春天到了，多给孩子吃这道菜，补钙益智促生长，增进食欲促消化】
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萝卜烧肉 ， 营养美味 ， 健胃消食 ， 在湿冷的春季 ， 可以给孩子补充身体的能量 ， 增强免疫力 ， 提高抗病能力 。 猪肉中含有大量的优质蛋白以及脂肪酸 ， 可以给孩子补充生长发育所需的营养元素 。 另外猪肉中所含有的血红素以及半胱氨酸 ， 可以预防缺铁性贫血 ， 并且孩子经常吃猪肉可以滋阴润燥 ， 缓解春天口干症状 ， 帮助孩子补血、预防积食等 。
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萝卜还被称为“小人参” ， 含有大量的维生素C和多种微量元素 ， 可以增强孩子的免疫力 ， 提高抗病能力 。 另外萝卜中含有的大量芥子油可以促进肠胃蠕动 ， 提升食欲 ， 促进消化 。 萝卜中还含有淀粉酶 ， 可以分解食物中的淀粉 ， 使食物可以被快速的消化 。 另外萝卜中还含有木质素 ， 可以提高吞噬细胞的活力 ， 抑制癌细胞的生长 。
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萝卜烧肉做法
食材：五花肉、萝卜、生姜、老抽、糖、盐、鸡精、油、葱、料酒等 。
做法：
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第一步 ， 五花肉切块 ， 加料酒煮10分钟 ， 捞起清洗一下 ， 控干水分备用 ， 萝卜切小块备用 。
第二步 ， 起锅烧油 ， 爆香姜 ， 下切好的五花肉翻炒 ， 倒适量的料酒、老抽、清水 ， 盖上锅盖焖1个小时 。
第三步 ， 然后倒入切好的萝卜煮10分钟 ， 加糖、盐、鸡精调味 ， 撒上葱花即可 。
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