人体|二氧化硫对人体的危害有哪些?

二氧化硫(化学式SO2)是常见、简单的硫氧化物 。 大气主要污染物之一 。 火山爆发时会喷出该气体 , 在许多工业过程中也会产生二氧化硫 。 由于煤和石油通常都含有硫元素 , 因此燃烧时会生成二氧化硫 。 当二氧化硫溶于水中 , 会形成亚硫酸 。 若把亚硫酸进一步在PM2.5存在的条件下氧化 , 便会迅速高效生成硫酸(酸雨的主要成分) 。 这就是对使用这些燃料作为能源的环境效果的担心的原因之一 。
那么您知道二氧化硫对人体的危害有哪些吗?下面为您介绍:
吸入少量二氧化硫对人体的危害【人体|二氧化硫对人体的危害有哪些?】如果每天会吸入少量的二氧化硫气体 , 是会对身体造成一定的伤害的 , 长期这种情况下去 , 有可能会致癌 。 世界卫生组织规定 , 每人每天吸入的二氧化硫(比体重)应控制在0.7mg(/kg)以内 , 否则 , 人体会产生中毒现象 。
食品中二氧化硫对人体的危害 二氧化硫在世界范围内广泛存在 , 含有二氧化硫的食物 , 比很多人想象的要多 。 除了二氧化硫本身 , 食品生产中更多使用的是各种能够产生二氧化硫的化合物 , 比如焦亚硫酸钾、焦亚硫酸钠、亚硫酸钠、亚硫酸氢钠、低亚硫酸钠 。
在国标中有25类食品可以用这些产生二氧化硫的添加剂 , 比如干制蔬菜水果、坚果、面粉、蔬菜汁、果汁、果酒等等 。 而部分食品用硫磺熏蒸 , 也是利用该过程产生的二氧化硫的作用 , 比如水果干、蜜饯凉果、蔬菜干、新鲜蘑菇等等 。 熏蒸时会有一些二氧化硫附着在食物上 。 另外 , 还有些植物在生长代谢过程中会产生一定的二氧化硫 。
对于二氧化硫 , 为什么国家容许使用呢?因为经过严格的毒理试验 , 在限定的含量范围内 , 并不用担心其造成中毒、危害健康 。二氧化硫进入体内后生成亚硫酸盐 , 并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐 , 通过正常解毒后z终由尿排出体外 , 因此少量的二氧化硫进入机体可以认为是安全无害的 。
葡萄酒中二氧化硫对人体的危害 对葡萄酒来说 , 二氧化硫起到杀菌、抗氧化、防腐的作用 , 简单来说 , 葡萄酒离不开二氧化硫 。 欧盟规定红葡萄酒中二氧化硫的z高含量为160mg/l , 白葡萄酒和桃红葡萄酒为210mg/l(按照国家标准GB2760的规定 , 我国进口酒类的标准为250mg/L , 甜酒为400mg/L) 。
我们平常吃的食物 , 二氧化硫的含量比葡萄酒高多了 。 与其他食物z大不同的是 , 葡萄酒中的二氧化硫可以通过“醒酒”的方法去除掉绝大部分 。
红酒里的二氧化硫对人体的危害 zhi于红酒对人体是否有害 , 那要看含量了 。过量的二氧化硫的确会刺激人体、引发身体损伤 , 还可能诱发哮喘和过敏性疾病等危害 。 出于对二氧化硫对人体危害的担心 ,20世纪后期各个国家便对葡萄酒中二氧化硫允许z大使用量做出了严格限制 。
只要是按照标准生产出的葡萄酒 , 一般情况不会出现什么问题 。
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