1、胡椒猪肚汤
原材料：猪肚、胡椒、生姜、料酒、盐 。
做法：把买回来的一整只猪肚里里外外都洗干净 ， 可以在清洗的过程中在它的里外都抹上盐巴 ， 这样能将猪肚异味更快的消除 。 清洗干净的猪肚切成小块之后 ， 放入煮开的水里焯烫5分钟 ， 记得焯的时候锅盖不要盖着 ， 然后捞出来用冷水冲洗干净备用 。 准备一个砂锅 ， 里面放入胡椒粒慢慢的炒香后 ， 加入温开水 ， 水开之后放入猪肚、生姜、料酒 ， 大火烧开之后转成小火煮一个半小时之后 ， 就可以关火加盐吃了 。
2、归参山药猪腰
原材料：猪腰、党参、当归、干山药、醋、姜丝、盐巴
【做月子猪肚怎么吃 猪肚猪腰子的做法推荐】做法：先将猪腰切开之后将内部白色的筋膜去除之后 ， 洗干净切成小块 ， 准备汤锅烧开水之后将猪腰焯水之后别用 。 党参、当归、干山药先用水浸泡一段时间后 ， 准备一个砂锅放入姜丝、水煲开之后 ， 放入党参、当归、干山药、山腰而慢慢的炖 ， 大约炖1个小时左右 ， 就可以看到猪腰已经变得比较软烂了 ， 在这时候再加入少许的醋跟盐调味就可以了 。
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