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企业|良品铺子念“稳字诀”

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斑马消费 陈晓京
逆境更能考验一家企业的韧劲 。
刚刚过去的一年 ， 良品铺子冲破外部不利环境的阴霾 ， 成为休闲零食行业中 ， 唯一实现稳定增长的头部企业 。
即便如此 ， 公司仍不敢有丝毫懈怠 。 前几天 ， 又通过天猫超级品牌日 ， 赢得了年货节和新一年的大好开局 。
15年 ， 从武汉的一家街边小店 ， 到百亿级休闲零食巨头；从行业普通玩家 ， 到高端零食的扛旗者 ， “稳”已渗透良品铺子的基因 ， 也将影响公司未来十年、二十年 。
企业|良品铺子念“稳字诀”
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稳字当头
在大部分春节习俗绝迹、年味不断被稀释的当下 ， 唯一让所有家庭不敢怠慢的就是办年货 。
为了过好新年 ， 中国人提前十天半月甚至更久 ， 就开始置办吃、穿、用、送等各种年货 。
年货的变化 ， 几乎代表了时代的变迁 。
从上世纪七八十年代 ， “二十五买豆腐、二十六买块肉……”到后来的家电、汽车乃至旅游 ， 中国人的年货清单越来越丰富 。 购买年货的方式 ， 也从逛商场、超市 ， 到线上下单 ， 送货上门 。
然而 ， 不管时光如何流转 ， 零食在中国人的年货购物车里永不缺席 。 从传统的瓜子、花生 ， 到开心果、榛子、松子、碧根果、夏威夷果等高端产品 ， 一家人围坐一团 ， 磕着坚果炒货 ， 分享过去的一年 ， 亲情自然浓烈 。
对于食品企业而言 ， 打好年货这场仗 ， 可决定开局也在很大程度上影响全年 。
1月14日 ， 良品铺子携手天猫 ， 以“金年开金口”为主题、以新年礼盒为链接 ， 开启2022年休闲零食行业首个天猫超级品牌日 。
超级品牌日是天猫为各头部品牌打造的专属“双11” ， 入选的条件极为苛刻 ， 对参与者的品牌、产品、服务、实力等有全方位的考核 ， 入选者均是行业代表 。 今年 ， 除了良品铺子之外 ， 入选天猫超品日的还有人头马、乐高、安踏等行业翘楚 。
为了打赢这场年货战 ， 良品铺子制作的《良品上桌就是年》、《金年开金口》两部广告短片提前刷屏 ， 为超级品牌日预热 。 更早之前的12月 ， 良品铺子与北京环球影城联手 ， 吸引年轻人好奇心的同时唤起新年期待 。
立体化营销加持 ， 良品铺子这波开局稳了 。
长期主义
超品日的胜利 ， 不仅是平台对良品铺子品牌的认可 ， 更是用户对该品牌品质的肯定 。
2019年底 ， 在冲击上市的关键当口 ， 良品铺子发布高端零食战略 ， 选择了一条注定更为艰难的路 。
当时 ， 业内外曾多有质疑：中国休闲零食市场大 ， 但小而散 ， 参与者良莠不齐 ， 处于同质化和价格竞争的初级阶段 ， 高端走得通吗？
良品铺子创始人杨红春在涉足零食行业之前 ， 曾长期在家电业工作 ， 对该行业价格战的残酷深有体会 ， 损伤行业最终损害消费者的利益 。
随着中国经济的发展 ， 年轻群体成为消费主力 ， 他们对健康和品质的需求 ， 推动消费升级 。 这是一个所有行业都值得被重做的时代 。 对品牌是新要求 ， 也是新机遇 。 任何一个行业在发展过程中优胜劣汰 ， 最终都会形成头部品牌 。 良品铺子在品牌上的沉淀、产品布局的优化 ， 品牌升级水到渠成 。
高端意味着高品质 ， 同时也意味着价格小贵 ， 势必失去一部分价格敏感用户 。 但良品铺子更看重的是企业的长久生命力 。
高端不是喊出来的 ， 而是做出来的 。
产品是核心 。 从原料开始 ， 良品铺子就坚持塔尖选好料 ， 从全球头部企业挑选原料 。

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