咖啡【贫血不适合吃什么食物】咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类 , 抑制铁的吸收 。 对于贫血病人而言 , 非常不适合 。 如果想要喝饮料 , 最好能将咖啡改为橘子汁 。 最重要是喝咖啡不能过量 。
2 茶茶对铁吸收的抑制作用 , 是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁 。 这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收 , 阻碍铁质吸收 , 而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少 , 加重贫血症状 。
3 限制脂肪食用过多脂肪 , 抑制人体造血功能 , 同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响 , 因此每天摄入脂肪量不应超过70克 , 一般以50克左右为宜 , 最好是食用植物油脂 。
4 少吃大蒜大蒜含挥发性物质 , 过多食用会抑制胃液分泌 , 使血红蛋白、红细胞减少 , 加重贫血 。
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