Q：经常加班点外卖 ， 可以吃点什么?
A：如今外卖软件非常方便 ， 可以在上面找到几乎所有你想吃的 ， 可以收藏一些口味清淡的健康套餐或沙拉店 ， 或者点少辣的麻辣烫等可以自由选择食物的外卖 ， 主食尽量选择薯类或全谷物等粗粮 ， 多点蔬菜 。 如果实在无法满足食谱的要求 ， 可以提前一天在家制作后带去公司 ， 或常备一些麦片等粗粮主食 ， 太油的食物过水 。
Q：过了晚饭时间感觉不饿 ， 可以不吃晚餐吗?
A：晚餐补充足够的营养其实是非常重要的 ， 因为性激素分泌在晚上更活跃 ， 排卵大部分也都在晚上进行 ， 所以晚饭一定要吃好 ， 才能有助于排卵恢复 。 另外 ， 晚餐和早餐之间间隔的时间是最长的 ， 如果不按时吃 ， 很可能出现低血糖的现象 ， 也不利于我们养卵 ， 到睡前因为太饿而吃了夜宵或者睡不着反而得不偿失 。 所以原则上 ， 我们建议三餐都必须定时定量吃 ， 晚餐更是尤其重要 。
Q：哪些水果的升血糖指数(GI值)低 ， 对血糖水平的影响较小?
A：有苹果、梨、番茄、桃子、柚子、樱桃、杏等 ， 都可以吃 ， 但是像香蕉、葡萄、火龙果这些是不推荐的 。 如果需要减脂的话 ， 牛油果、榴莲等高热量的水果也是不推荐的 。 在食用时除了GI值以外更要关注食用适宜的量 ， 我们的饮食方案中已为您挑选了适合您的水果 ， 可以按照你的方案来食用 ， 如果您有其他特别想吃的水果也可以告诉我们 ， 我们会告诉是否建议您吃 。
Q：有说法说吃饭要吃7~8分饱 ， 是这样吗?
A：首先 ， 我们不提倡吃7分饱哦 ， 7分饱是多饱???谁也不知道 ， 我们提倡的是要吃饱 ， 人能感受的状态只有不饱 ， 饱和过饱三个状态 ， 不存在7分饱 。 7分饱就是不饱 ， 你吃了7分饱意味着 ， 这一餐没有吃饱 ， 需要下次吃饭时 ， 增加摄入量的 。
Q：猪肉、牛肉等畜肉和鸡鸭等禽肉和鱼虾等海鲜有什么区别?
A：蛋白质类的食物里 ， 猪肉、牛肉等红肉的脂肪含量相对较高 ， 禽肉、海鲜等白肉中脂肪含量相对较低 ， 蛋白质比例较高 ， 而且白肉的肉质较嫩 ， 更容易消化 ， 所以我们更推荐吃白肉 。 海鲜中会不同程度地含有omega-3不饱和脂肪酸 ， 所以营养价值相对畜禽肉更高 。
Q：我可以榨果汁喝吗?
A：首先 ， 我们要知道 ， 水果和果汁是不一样的食物 。 水果中易溶于水的成分 ， 如糖、钾元素、花青素会跑到果汁里 ， 而不溶性的纤维如钙、铁等不溶性元素是不会进去的 ， 除非你连水果渣子一起吃掉 。 而且 ， 水果中的细胞是完整的 ， 氧气进不去 ， 压榨和打浆却都会破坏细胞结构 ， 造成与氧气接触 ， 而直接接触氧气 ， 会令水果中很多营养素和抗氧化物质发生损失 。
也就是说 ， 如果你只喝果汁 ， 而把渣子去掉 ， 那么水果中的所有纤维素和大部分果胶都被抛弃了 ， 糖分却是全部进入汁液当中 。 也就相当于 ， 你只是喝了一杯稍微多了些营养物质的糖水而已 。
Q：薯类淀粉含量高 ， 还甜 ， 怎么能减肥?
A：薯类含有丰富的抗性淀粉 ， 又称抗酶解淀粉及难消化淀粉 ， 在小肠中不能被酶解 ， 但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应 。 这种淀粉较其他淀粉难降解 ， 在体内消化缓慢 ， 吸收和进入血液都较缓慢 。 其性质类似溶解性纤维 ， 具有一定的瘦身效果 ， 且饱腹感强 ， 当然要用蒸煮等收油少盐的烹调方式 。
Q：多囊人群该如何选择食用油?
A：从种类上：要多多样化 ， 最好家中有富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶籽油 ， 特别是肥胖、怀孕妇女、有心血管疾病患者的人更建议试用这两类油 。 富含ω-3不饱和脂肪酸的亚麻籽油、紫苏油;富含ω-6不饱和脂肪酸的大豆油、花生油等等 。 植物油的推荐量：成人25g~30g/天 ， 建议多囊人群每天保证富含ω-3系列脂肪酸食用油摄入占1/3(8-10g/天) 。
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