1、牛蛙具有滋补解毒的功效 ， 牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质 ， 经水解 ， 生成复合胺基酸 。 其中 ， 精胺酸、离氨酸含量较高 ， 是良好的食品添加剂和滋补品 。 可以作为消化功能差或胃酸过多以及弱体质人群的滋补佳品；
2、牛蛙可以促进人体气血旺盛 ， 精力充沛 ， 滋阴壮阳 ， 有养心安神补气之功效 ， 有利于病人的康复 。
3、牛蛙具有治疗某些疾病的功效 ， 人（尤其是妇女）忌口之时 ， 食蛙肉能开胃 ， 胃弱或胃酸过多的患者最宜吃蛙肉 。 另外 ， 医学上常用来治疗的心脏性或肾脏性水肿咽喉摩烂或轻症白喉 ， 热疮和疥疮 ， 浮肿等 。
可见 ， 牛蛙深受人们喜爱并非是徒有虚名！
推荐阅读
- 豆瓣鱼的家常做法-豆瓣鱼的营养价值
- 地皮菜怎么做好吃？地皮菜的做法
- 自制蛋糕的做法-家庭自制蛋糕
- 鸽子汤的做法-鸽子汤的功效作用
- 水果汤圆的做法-水果汤圆的文化内涵
- 毛血旺的做法-毛血旺是什么？
- 酱牛肉怎么做比较好吃？酱牛肉的做法
- 紫油姜是什么-紫油姜的做法
- 荸荠怎么做好吃？荸荠的做法大全
- 红烧鳊鱼的营养价值-红烧鳊鱼的做法