芝麻羹怎么做？吃芝麻的好处
吃芝麻的好处
1、降血压
高血压的病因是多方面的 ， 其中有很重要的一个是就高盐饮食 ， 营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克 ， 但实际生活中 ， 绝对多数人无法做到 ， 因此 ， 推荐高钾饮食就显得非常重要了 ， 因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出 。 黑芝麻中钾含量丰富 ， 每百克黑芝麻中含钾高 ， 而含钠则少很多 ， 钾钠含量的比例接近40：1 ， 这对于控制血压和保持心脏健康非常重要 。
2、补钙
市场上有许多补钙商品 ， 虽然广告中称其吸收率多高多高 ， 但实际效果却可能相差甚远 ， 从科学角度讲 ， 补钙还是以食补为佳 。 提高食物补钙 ， 人们很容易想到牛奶和鸡蛋 ， 而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者 ， 每百克黑芝麻中含钙接近800毫克 ， 而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右 ， 由此可见 ， 黑芝麻才是补钙佳品 。
3、养颜润肤
目前研究认为 ， 减少自由基的产生 ， 清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等 ， 是目前延缓皮肤衰老的有效方法 。 黑芝麻中富含丰富的天然维生素E ， 其含量高居植物性食物之首 ， 维生素E是良好的抗氧化剂 ， 适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用 。 另外 ， 芝麻是四大油料作物之一 ， 黑芝麻含油量中大多是不饱和脂肪酸 ， 而亚油酸就约各占一半 。 亚油酸是理想的肌肤美容剂 ， 因为当人体缺乏亚油酸是 ， 也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状 ， 因此 ， 亚油酸又有“美肌酸”之称 。
4、乌发润发
现代研究证明 ， 头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因 ， 其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一 ， 研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达 ， 黑色素的合成量也就得以提高 ， 白发因此又可以重新变得乌黑 。
芝麻羹怎么做？
材料准备：核桃200克 ， 黑芝麻20克 ， 鸡蛋65克 ， 牛奶200克 ， 豆浆20克 ， 白砂糖10克 。
具体步骤：
Step1：将核桃仁、黑芝麻分别洗净 ， 研成粉末 ， 可以加一点其他的配料 ， 但是核桃不能与野鸡肉一起食用 ， 肺炎、支气管扩张等患者不易食之 ， 核桃不宜与酒同食 。
Step2：将牛奶、豆浆、白糖同入大碗 。
【芝麻羹怎么做？吃芝麻的好处】Step3：加入核桃粉、芝麻粉拌匀 ， 放入锅中煮沸 。
Step4：将鸡蛋的入碗中 ， 用筷子搅匀 ， 缓缓淋入锅中 ，
Step5：煮至出现糊状 。
Step6：灭火 ， 可以吃用 。
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