5种儿时最难忘的天然零食 , 农村人常吃 , 城里人吃过一种就不错了
零食是孩子的最爱 , 特别是童年时期 , 每个小朋友都吵着要吃零食 , 棒棒糖、辣条、干脆面等等 , 这些零食虽然美味 , 但是都不健康 。 现在的许多零食 , 都是工厂加工制作了 , 即便是再喊着“无添加”的零食 , 也或多或少的有添加剂 。 到底有没有那种 , 天然无添加的零食呢?当然有了 , 只不过大多数“天然零食” , 都在农村 , 城里人当然很少见了 。 5种“天然零食” , 农村人常吃 , 城里人吃过一种就不错了 。
【柿饼|5种儿时最难忘的天然零食,农村人常吃,城里人吃过一种就不错了】南瓜籽
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每年地里的南瓜丰收后 , 吃南瓜要留下籽 , 不是为了来年再种 , 而是因为南瓜籽是一种非常美味的零食 , 并且好吃不上火 , 味道甜美 , 带有淡淡的香味 。 通常是先取南瓜籽洗净 , 然后晒干吃 。
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柿饼 。 这个黄澄澄的柿子挂在枝头上 , 经过霜打的柿子变得更加甜美 , 把采摘下来的柿子藏在米缸里焖熟 , 或者把柿子去皮晒成柿饼 , 这个柿子可以吊起来晒 , 因此有些地方又管柿饼叫做吊柿饼 , 晒成的柿饼会挂上薄霜 , 变得更甜 , 能储存很久 。
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锅巴 , 记忆犹新的是小时侯做完饭锅底的那层锅巴 。 用我们农村才有的材火灶、大铁锅慢火煮着大米 , 在锅底形成一层略焦而不炭化的锅巴 , 焦黄里嫩、喷香扑鼻、松脆无比 。 每次吃完饭 , 都要拿上一块锅巴 , 边啃边听着爷爷讲以前抗战的往事 。 小伙伴们你们还记得这种美食吗?有没有勾起你美好的回忆呢?
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地瓜干 , 小时候生活在农村的小伙伴 , 一定都吃过地瓜干 , 又香又甜 , 吃多少也不会觉得腻 。 在清朝 , 地瓜干是皇宫的贡品 , 是真正的皇族零食 , 营养又十分丰富 。
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甜杆儿 , 乡村小孩一定都吃过甜高粱秆吧 。 对了 , 它的俗称叫“甜杆儿” 。 吃甜杆能找回早年的回想 , 记住八十年代前 , 乡村一般家庭都会种几垄甜高粱 , 为的就是给大人孩子吃甜杆 , 那种甜甜的滋味让人耐人寻味 。 到了秋天 , 割下一根 , 剁成几节 , 拿起一节 , 拨了外皮 , 嚼里边的瓤 , 满嘴都是甜水 , 那滋味这是别提了 , 爽得很 。 而这些年却很少见到这种东西了 。
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