【植物|云仓总裁郭东卫和你聊聊“生物动力葡萄酒”】对爱好红酒的人来说 , “生物动力”不是一个陌生的词汇 , 但是对于红酒圈外的人来的 , “生物动力葡萄酒”绝不是易于理解的说法 。 即使在爱好红酒的圈子里 , 很多人也不了解 , 以为又是一个什么“新生事物” 。 那么今天云仓酒庄总裁郭东卫就来与大家聊聊 , 何为“生物动力葡萄酒”!
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以生物动力酿造葡萄酒 , 一定程度上的定义与有机葡萄酒是相通的 。 虽然有机葡萄酒不一定是生物动力葡萄酒 , 但采用生物动力法酿造出来的 , 就一定是有机葡萄酒!换言之 , 生物动力葡萄酒除了需要满足有机葡萄酒的一切标准外 , 还要遵循生物动力的标准 , 在严格程度上更胜一筹 。
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生物动力种植葡萄的方式是将土壤、植物的生长、整个葡萄园里的动植物视为一个相关联的整体 。 生物动力种植首先采用纯天然的堆肥和和粪肥 , 并在种植区内喷洒天然有机的草本植物和矿物元素 , 禁止使用任何的人工干预 。 生物动力学的理念还认为宇宙是一个相互联系、相互影响的整体 , 葡萄园内的生物也要遵循宇宙和大自然的规律 , 从葡萄栽培到修枝剪叶 , 再到收获都要按照生物动力日历严格进行 。
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受很多热爱红酒的朋友青睐的雷盛红酒 , 是云仓酒庄的主力品牌 , 不仅被多家时尚杂志争相报道 , 更登陆央视及各大上星卫视等平台 , 为消费者建立可靠的品牌信誉度!我们从云仓酒庄总裁郭东卫那里了解到 , 在成为全球超模大赛指定用酒的同时 , 雷盛红酒再次让葡萄酒这一品类 , 站在了世界时尚之巅!相信凡是爱酒之人 , 都会沉醉于它甘醇丰美的气息中 , 被深深地倾倒!
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