【研究显示多吃早餐或有助预防肥胖】德国一项最新研究显示 ， 同样热量的饭如果放在早上而非晚上吃 ， 身体为消化食物和吸收营养而消耗的热量会更多 ， 或许有助预防肥胖和高血糖 。 吕贝克大学研究人员招募16名男子展开为期三天的实验室研究 ， 第一轮让他们早餐吃得少、晚餐吃得多 ， 第二轮相反 。 结果显示 ， 同样热量的饭 ， 早上吃引发的食物诱导产热反应是晚上吃的2.5倍 ， 而餐后因进食升高的血糖和胰岛素浓度均小于晚上 。 另外 ， 早餐吃得少会增进食欲 ， 特别是会增加人对甜食的欲望 。 食物诱导产热反应指人体为消化食物和吸收、储存营养而消耗的热量 ， 可以反映人体新陈代谢水平 ， 会因进餐时间不同产生差异 。 研究人员在最新一期美国《临床内分泌学与新陈代谢杂志》月刊刊载的文章中写道 ， 这些发现“对所有人重要 ， 因为它强调早餐吃饱的重要性” 。 研究人员建议人们无论是否肥胖都要“多吃早餐而非晚餐 ， 以减轻体重、预防新陈代谢疾病” 。
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【人体|研究显示多吃早餐或有助预防肥胖】来源：新华视点
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