包子、馒头等虽说在早餐吃很健康 ， 但相对来说口感有些寡淡 ， 也容易让人没胃口吃饭 ， 其实早餐我们还完全可以用其他的方法做 ， 不用发酵也不用油煎 ， 这样的早餐不仅是简单省事 ， 而且吃着还非常健康 ， 这次要分享给大家的便是我家小朋友最近馋上的一种 ， 其制作容易上手 ， 比包子馒头都好吃 ， 不管是卷菜亦或是用手撕着吃都是不错的选择 ， 每次餐桌上有它 ， 孩子吃饭便能特别香 ， 下面我便会将这款早餐的做法详细分享给大家 ， 学会后早餐就不用总是出去买了 。
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水烙馍的做法：
备用食材：面粉200克 ， 温水110克 ， 豆芽200克 ， 胡萝卜半根 ， 食盐少许；
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制作过程：第一步 ， 面粉放入大碗中 ， 分次少许在其中加入温水 ， 将其用筷子搅拌成絮状 ， 然后再用手揉成一个光滑的面团 ， 盖上一张保鲜膜；
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第二步 ， 放在一旁松弛15分钟的时间 ， 待将其松弛好后 ， 移至在案板上 ， 揉搓整理成长条状 ， 然后再分切成一个个的小面剂子；
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第三步 ， 取一份小面剂子 ， 将其用擀面杖擀成与饺子皮一般的大小 ， 剩余的也按这个方法做 ， 将一张饺子皮铺在案板上 ， 均匀涂刷一层食用油 ， 盖上另一张饺子皮；
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第四步 ， 按照这个方法将所有的叠放在一起 ， 将其用手慢慢捏圆 ， 然后再用擀面杖擀成薄薄的圆面饼 ， 将其铺在盘子中 ， 在锅中添上水；
第五步 ， 待将水烧开后 ， 隔水放入饼开始蒸 ， 大火差不多蒸15分钟的时间便可 ， 趁热将饼揭开 ， 豆芽和胡萝卜丝分别下锅焯下水 ， 加上点调味料卷在饼中便可开始享用 。
小编总结：这款水烙馍的做法简单方便 ， 极易上手 ， 比包子和馒头好吃更好做 ， 我早餐便经常做 ， 其不用油煎也不用发酵 ， 简单省事又软乎 ， 吃着解馋更过瘾 ， 在早餐吃这款水烙馍是非常不错的选择 ， 比在早餐店买的好吃健康多了 ， 非常建议大家可以学习这个做法 ， 做好的水烙馍不管是卷菜 ， 亦或是用手撕着吃都是不错的选择 ， 我家的小朋友平常比较挑食 ， 但我每次做这款水烙馍便总是会得到孩子的喜欢 ， 上桌孩子大口吃得香 ， 这款比包子馒头好吃更省事的早餐做法 ， 错过学习就可惜了 。
烹饪小技巧：
1、面粉和水的比例大家需要掌握好 ， 不过具体的用水量大家还需要根据实际的情况来定 ， 因为每一种面粉的吸水量都不同的 ， 将其揉成一个与平常做饺子皮差不多软硬的面团便可；
2、擀好的饺子皮叠放在一起的时候 ， 记得每一张都要刷上一层油 ， 这样蒸好后 ， 才会很轻松将其揭开 ， 当然了一定要记得趁热揭开才可 ， 蒸的具体时间根据实际的情况来定；
【方法|早餐，不用发酵不用油煎，简单省事又软乎，比包子馒头还好吃】3、做好的饼如果一次性吃不完 ， 将其叠放在一起 ， 放入在冰箱中冷藏保存 ， 吃的时候直接一加热便可 ， 蒸或者是用电饼铛烙都可以 ， 卷饼中搭配的菜最好选择水分少的 ， 否则很容易破皮 。
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