玉米面 ， 作为人们日常生活中最为常见的食材 ， 一直深受广大人们的喜爱 ， 而且玉米面的营养价值极高 ， 今天为大家分享一道“玉米面黑芝麻卷” ， 简单易做 ， 美味至极 ， 百分百轰炸你的味蕾 ， 而且老少全爱吃 。
文章图片
玉米面黑芝麻卷
主料：玉米面70克、面粉120克、酵母3克、温水130毫升、黑芝麻40克、白糖2克 。
做法
1.酵母用温水化开 ， 静置5分钟 。
文章图片
2.将酵母水 ， 玉米面、面粉、温水、搅拌成面絮 。
文章图片
3.揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜松弛15分钟 。
文章图片
4.制作馅料：黑芝麻和白糖混合拌匀即可 。
5.松弛好的面团擀成长片 ， 擀成3-5毫米厚 。
文章图片
6.铺上芝麻馅 ， 一头留2cm不要铺 ， 一会收口 。
7.卷起来 ， 收紧口 。关注微信公众号 “ 烘焙美食bakefan ” 看更多美食
文章图片
8.发酵至1.5-2倍大 ， 蒸锅上气之后放进去 ， 中火蒸15分钟 ， 闷3分钟取出即可 。
文章图片
9.蒸好 ， 开吃 。
文章图片
早餐可以说是一天之中最重要的一顿饭 ， 现如今有很多家庭的孩子 ， 早上并不爱吃早餐 ， 作为家长值得反思一下 ， 孩子不爱吃早餐的原因是什么呢？其实在小编看来 ， 主要原因是父母给孩子准备的早餐不合口味 ， 或者是一种早餐反复给孩子吃 ， 孩子早就吃腻了 ， 所以导致了孩子都不愿吃早餐了！
小编再为你分享一种口感香软 ， 而且营养丰富的早餐饼 ， 保证你家孩子 ， 特别的爱吃！
文章图片
玉米青菜馅早餐饼
【食材】普通面粉500克、酵母粉4.5克、水适量、粗玉米粉150克、小白菜60克、葱20克、盐适量、胡椒粉少许
【做法】
1、先将酵母粉用一碗温水搅匀放置10分钟后 ， 分次倒入面粉中搅拌成絮状 ， 再放面板上揉成面团醒5分钟左右 。
再继续揉 ， 面团会很光滑 ， 和好的面团盖上保鲜膜 ， 发酵至原来体积的2倍大即可
文章图片
2、准备饼馅的食材 ， 小白菜用开水焯烫捞出挤掉水分切碎 ， 葱拍扁切碎
文章图片
3、先用少许水将玉米面调拌成渣状 ， 再倒入切碎的小白菜、葱、胡椒粉、盐、三汤匙植物油 ， 一起调拌成馅
文章图片
4、面团发酵好了 ， 案板上洒一把面粉 ， 将面放在上面反复揉进行排气.
推荐阅读
- 做法|家有小学生，每天花15分钟做营养早餐，简单效率高，妈妈们都在学
- 做法|最近这款早餐超火，我家一周吃3次，做法简单又营养，吃撑还想吃
- 做法|开学了，给孩子做一款柔软又香甜好的零食，3步就搞定，特简单真好吃
- 草鱼|推荐三道美味菜品，营养美味，简单易做，孩子们都喜欢吃
- 面团|最近孩子爱上吃一零食，几块钱做一大盘，不炸不蒸，营养又美味
- 汤汁|鲤鱼必备吃法，看着诱人，吃着可口，做着简单，吃一口就难以忘怀
- 鸭子|，有钱没钱，建议多喝4道暖身汤，营养又防寒，做法简单
- 面的|早餐3分钟就做好，营养美味，比牛奶面包还简单，做一次能喝一周
- 时间|一家四口七天早餐，简单味道幸福生活，孩子即将开学，早餐得提前
- 做法|经典的几道美味佳肴，好吃不腻，简单易学，大人孩子都爱吃