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【水煮鱼】材料：草鱼、盐、料酒、姜葱汁、玉米淀粉、绿豆芽、干辣椒节、青椒、香油香油的一般做法是：锅内油40%热时 ， 加入豆蔻、月桂叶、八角、草果、孜然、桂皮、大葱、姜等 ， 炒香过滤 ， 备用使用 。 1、草鱼宰杀清洗干净后 ， 用斜刀取两片干净的鱼肉切成薄片 ， 放入盆中用盐、料酒、姜葱汁和玉米淀粉拌匀 ， 然后切鱼骨头和鱼头成碎片 。 2.锅里烧开水 ， 加盐和料酒 ， 先把鱼骨和鱼头放进去煮 ， 捞出来放绿豆芽的火锅锅里 ， 再放上淀粉化好的鱼片将其放入一锅沸水中煮熟 ， 然后放入一锅火锅中 。 3. 将香油放入干净的锅中烧热 ， 加入干辣椒段和青椒炒香 ， 倒出锅 ， 浇在锅里的鱼片上 ， 大功告成 。 
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【干锅鸡腿虾】这种干锅最适合在家制作 。 老少皆宜 ， 老少皆宜 。 红烧鸡腿 ， 加入脆皮炸虾、炸薯条和干锅酱 。 这是家里最丰盛的食物 。 盛宴 。 材料：大虾、红烧鸡腿、青红辣椒段、小土豆、有机菜花、木耳、洋葱、大蒜、姜片、芹菜节、干辣椒节、干辣椒、干锅油、干锅酱、鸡精、味精、孜然面、八角粉、孜然 。 1. 将虾背开 ， 去除虾须和虾线 ， 用高油炸 ， 捞出；小土豆加适量盐煮熟 ， 去皮 ， 拌入蛋液 ， 裹上面包糠 ， 炸至变黄备用2. 锅洗干净放火上 ， 干锅下油 ， 加热至120℃左右 ， 将干辣椒、干花椒、大蒜、姜片炒至辣椒变色变香 ， 然后倒入对虾、红烧鸡腿、小土豆条、木耳、干锅酱、干锅调味料、芹菜节、青红辣椒段 ， 中火炒香 ， 出锅放把它放在盘子里 ， 撒上芝麻 。
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【风味苦菜】
【草鱼|推荐三道美味菜品，营养美味，简单易做，孩子们都喜欢吃】材料：苦菜、盐、味精、香油适量 。 1、苦菜洗净 ， 切碎 ， 焯水 ， 沥干 ， 放凉 ， 装盘 ， 加盐、味精、香油入盘 ， 拌匀即可食用 。
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