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5、排好气的面团分成9个一样大小的剂子
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6、将每个小剂子捏扁 ， 放上馅料 ， 包起来
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7、再用掌心将面压扁 ， 醒10分钟
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8、电饼铛或平底锅预热 ， 倒入少许油刷均匀
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9、将饼放在上面 ， 盖上盖子烙至两面微黄即可
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美味的玉米馅饼就做好了
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来 ， 来 ， 来 ， 不过瘾的再送上一道
脆皮肉末鹌鹑卷融合飞饼皮外层的松脆 ， 内层的绵软白皙以及肉末的软质肉香 ， 口感对比强烈 ， 嚼过之后 ， 齿颊留芳 。 喜欢的可以跟着下面做一做
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猪肉末70g、鹌鹑蛋8个、鸡蛋1个、飞饼皮2张、
鲜味酱油、白糖、胡椒粉、耗油、香葱、料酒、
制作过程
准备70g肉末 ， 放入容器内
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加入所有准备的调料 ， 无需加盐 。 （蚝油和酱油都咸的所以不用加盐）
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搅拌均匀腌20分钟
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从冷冻冰箱里取出两张飞饼皮稍稍解冻 。 （现在高温拿出两3—5分钟就可以操作了）
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把腌好的肉末铺在飞饼皮上薄薄的 ， 周围留出1cm左右 。
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摆上鹌鹑蛋
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卷起
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卷好两边捏一下封口
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表面刷上蛋液 ， 撒上白芝麻 ， 预热烤箱 200度
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放入预热好的烤箱 200度25分钟， （具体温度以自己家的烤箱为主）烤至表面金黄即可 。
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出炉乘热切开 。 不好切啊 ， 太酥脆了 ， 凉了更不好切 。
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装盘享用
【面团|2款简单易做，美味至极，再加1款，香味四溢，嚼起来酥脆的齿颊留】
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