“葡萄美酒夜光杯 ， 欲饮琵琶马上催” ， 中国很早以前酒开始酿造葡萄酒 ， 《史记》是中国最早记载葡萄酒的文献 ， 公元前138年 ， 张骞出使西域发现了葡萄酒“大宛在匈奴西南 ， 在汉正西 ， 有蒲陶酒” 。 张骞把西域的葡萄种子和酿造葡萄酒的方法带入西汉 ， 西汉也掌握了酿葡萄酒的方法 。
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尽管中国从汉朝就开始酿造葡萄酒 ， 但现在葡萄酒酿造大国都是欧洲的几个国家 ， 法国首当其冲 。 法国最最最好的葡萄酒非拉菲莫属 ， 拉菲葡萄酒的名字起源于一个姓拉菲的法国贵族 。
这个贵族1354年创建了“拉菲庄园” ， 庄园里产的葡萄酒在14世纪就成为了凡尔赛宫里贵族们的最爱 。 法国有很多酿造葡萄酒的庄园 ， 但一级庄园只有4个 ， 稳坐头把交椅的就是拉菲庄园 ， 很多有钱人都爱喝拉菲庄园1982年产的葡萄酒 。
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懂红酒的人都知道82年的拉菲最好 ， 为什么说那年的拉菲最好呢？因为那年的波尔多地区迎来了一个非常适合葡萄生长的气候 ， 被誉为是“二十世纪最好的年份之一” 日照长、气温高、雨水少 ， 这种条件生长出来的葡萄糖分高 ， 皮薄肉多 ， 汁水丰富 ， 已经上市广受好评 。
1982年距离现在快40年了 ， 但82年的拉菲好像还没喝完 ， 我们经常看到电视剧里的土豪张口闭口就是“来一瓶82年的拉菲” 。
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1982年 ， 拉菲庄园产的葡萄酒其实并不高 ， 只有18万瓶 ， 这18万瓶有10%-15%被庄园自己收藏 ， 剩下的16万瓶中有20%又被一些其他土豪收藏 ， 他们都拿好后 ， 剩下的才拿到市场瓜分 。 剩下的3万多瓶显然不够全世界瓜分40年 ， 早在1995年 ， 市场上只剩下2万多瓶82年拉菲 ， 流入到中国市场的也只有几千瓶而已 。
拉菲这么高端的葡萄酒不可能像普通酒一样大面积售卖 ， 大多数是通过拍卖售出 ， 而且数量有限 。 但据统计 ， 中国2017年喝掉的82年拉菲都超过了拉菲庄园当年的年产量 。 2017年离1982年都35年了 ， 中国人2017年肯定喝不到82年一整年产的拉菲 ， 那么中国人喝掉的那些都是什么呢？
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中国有句话叫“旧瓶装新酒” ， 中国人喝掉的那些82年拉菲其实是用真82年拉菲空瓶装的其他葡萄酒 ， 曾经就有人出4000元以上的钱去收购真82年拉菲瓶子 ， 把酒重新包装一下高价卖给买家 。
有的82年拉菲说不定是个彻头彻尾的假货 ， 连瓶子都是山寨的 ， 毕竟中国人喝洋酒主要是喝面子 ， 买家不一定会品鉴真假 。
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【庄园|82年拉菲到底产了多少瓶？为何喝40年还没喝完？你可能永远猜不到】“什么样的锅配什么样的盖” ， 拉菲葡萄酒属于高奢饮品 ， 不是什么人都能买得起 ， 什么样的消费档次就喝什么样的酒 ， 没必要为了面子一昧追求拉菲 ， 自家酿造的葡萄酒一样可以喝 。 稍微喝点葡萄酒对身体有好处 ， 《本草纲目》中说葡萄酒的好处有：“暖腰肾、驻颜色、耐寒” 。 葡萄酒虽然好 ， 但切记不要贪杯 ， 否则好处也会变成坏处 。
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