可拉|这位挪威船长,用生物动力法把智利葡萄酒做到了极致!( 二 )


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2019年访问智利时 , 挪威国王哈拉尔五世和王后索尼娅出席了在圣地亚哥政府宫举行的正式午餐会 , 并在智利总统和其他当局的陪同下品尝了奥非庄的葡萄酒 , 并纷纷致以赞许和好评 。 随后 , 挪威国王指定奥非庄的葡萄酒成为挪威皇室的指定用酒 。
为何能得到政要们的青睐 , 也许看完这款安可拉特级珍藏赤霞珠红葡萄酒的酿造过程 , 你就明白了 。
安可拉特级珍藏赤霞珠红葡萄酒
可拉|这位挪威船长,用生物动力法把智利葡萄酒做到了极致!
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100%有机生物动力法 , 葡萄是手工采摘 , 葡萄不用破皮而是整粒发酵 。 30%葡萄酒经过短时橡木桶发酵 , 在14℃下进行4天的冷浸渍 , 然后在40,000升的容器中使用选定的本地的酵母菌进行发酵 , 然后在25℃下进行为期10天的发酵后浸渍 , 然后在罐内自发地进行苹果酸发酵 , 才成就了这款特级珍藏赤霞珠 。
如此严苛的种植管理制度和酿造方法 , 难怪会成为挪威皇室的指定用酒了 。
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卖点独特、个性独到
是国内葡萄酒市场的稀缺珍品
荣获国际重要认证 , 成为皇室指定用酒 , 这为奥非庄的葡萄酒镀了一层金;同时采用“有机和生物动力法”种植葡萄来酿造葡萄酒 , 与当下人们追求健康有机绿色的生活理念相契合 , 更符合后疫情时代下葡萄酒行业的发展趋势 。
可拉|这位挪威船长,用生物动力法把智利葡萄酒做到了极致!
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如此看来 , 这在目前国内葡萄酒市场上屈指可数 , 或将成为未来炙手可热的产品 。
目前 , 奥非庄安可拉(Ancla)有机酒葡萄酒亚洲区已由左岸红实业全面代理 。
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左岸红实业是一家专注于精品葡萄酒的运营机构 , 产品覆盖法国十大产区 , 同时代理国际一线品牌澳大利亚威卡菲酒庄、智利威玛酒庄 , 原瓶原装进口葡萄酒 。
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与各酒庄达成长期稳定的战略合作关系 , 致力于为中国葡萄酒市场提供更多高性价比的美酒佳酿 , 同时也为广大葡萄酒爱好者提供一个品味时尚、享受生活的平台 。
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